基本上人人都有這樣的感覺：吃完飯後往往會感到非常疲乏，特別想睡覺，工作或者學習效率會大大降低。
而要說起原因，大部分人都會告訴你，這是因為血液流入了腸胃，腦部的供血不足，自然大腦反應就會比較慢，也就會出現睏乏的現象。
但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家，這種流傳已久的說法，其實是錯的。大量的研究發現，人體在飯後，腦部的供血量並沒有發生變化。
腦血管有著自己的調節系統，當你血壓過低時，腦血管會舒張增加供血量。反之，當你血壓過高時，腦血管會收縮減少供血量，總來言之，對於正常人來說，腦部的血液供應一直都是穩定的。
此外，曾經也有一些專家解釋說到，這是一種「餐後鹼潮」的生理現象。吃進東西後，在胃酸的作用下，會有大量的HCO3-離子進入血液，讓血液的PH升高，引起「鹼中毒」，也就會讓人出現睏乏的情況。
但是常看爆炸營養課堂文章的粉絲都知道，這種說法肯定是錯的。人體酸鹼性的說法，基本上都不靠譜。人體有一個很強的PH調節系統，會讓血液的PH一直維持在一個範圍內。
那麼到底為什麼飯後會很困呢？現在比較權威的說法，就因為吃完飯後，人體會分泌一些激素，比如說膽囊收縮素、食慾素和褪黑素，這些激素能作用於腦部，就會讓人昏昏欲睡。
當然啦，比起知道飯後犯困的原因，可能更多的人想知道該如何緩解這種情況。爆炸營養課堂的營養師建議，大家應該從兩個方面入手：
第一個方面，減少作用於腦部的激素分泌：
最好的辦法，就是少吃點。有經驗的人知道，吃的越多、越飽，往往就會越困。這是因為過多的食物，不可避免會導致更多的相關激素分泌。
而且吃的太多還會攝入過多的脂肪和糖分，對腸胃也是一個很大的負擔，可能會讓你很難受。
第二個方面，讓自己興奮起來：
讓自己興奮起來，一般有兩個辦法。其一是運動，飯後不要立馬坐著不動，可以做點適當的運動，出門慢走一會，或者做一些低強度的練習，比如靠牆俯臥撐，都是不錯的選擇。
其二是喝一些提神的飲品，比如說咖啡和茶葉，其中所含的咖啡因能刺激神經系統，減緩你的疲勞，讓你精神更好。但是不建議大家在晚飯之後喝，因為可能會影響到晚間睡眠。
