生薑是家中最常見的一種食材,炒菜、煲湯必備。其實生薑不僅僅在廚房作用巨大,他也是一味非常好的中藥。生薑是姜科植物,姜的新鮮根莖,即可新鮮使用,也可曬乾後食用。新鮮使用,多做烹飪菜品用,而曬乾之後,多做中藥使用。

生薑其味辛,藥性微溫,主要歸肺、脾、胃三經。其功效為解表,散寒,溫中止嘔,化痰止咳,並且可以解魚蟹毒。那麼,從治病的角度來說,生薑都有哪些獨特的功效呢?別錯過下面這3大驚喜。

1、生薑可以用來治療風寒感冒

人人都會經歷風寒感冒,在風寒感冒輕症階段,使用生薑單煎或者是加紅糖、蔥白服用,療效良好。取新鮮的生薑十克,切片,加入蔥白五克,再加少許紅糖,煎煮之後,趁患者立即服用取汗,等待全身有有輕微的汗出,疾病便可恢復大半。在取汗的時候應該注意,只要全身輕微的出汗,停止發汗,千萬不要讓全身大汗淋漓,這樣感冒一定不能及時改善,反而有傷身體健康。

2、生薑可以治療胃寒嘔吐

由於生薑性味溫,且歸脾胃經,所以善於治療,由於胃寒導致的嘔吐,所以脾胃虛寒的人可以平時多喝生薑水,或者在煮菜,在烹飪菜品的時候,多加入生薑。生薑的止嘔作用很強,有嘔家聖藥的美稱,脾胃虛寒的人多食生薑,另外有的人喝中藥容易反胃噁心,也可以在中藥中加入兩三片生薑,一樣能夠起到止嘔的作用。

3、生薑可以治療寒痰咳嗽

由於生薑性味溫,且可歸肺經,所以肺經有寒,便可生痰。生薑溫肺散寒化痰,治療風寒客肺導致的痰多咳嗽。此時生薑可以配合陳皮使用,生薑十克,陳皮十克,二者煮水同煎。

除此之外,在烹飪魚蟹的時候,加入生薑,既可散寒,又可解魚蟹之毒。

什麼人不適合吃生薑?

生薑雖然好,也不是每個人都適宜吃的,陰虛及熱盛的患者禁忌服用,多服可導致陰虛熱盛更加嚴重。

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