香蕉，是生活中非常受歡迎的一種水果。不僅口感非常好，而且價格也十分便宜。當然啦，最主要的是香蕉營養價值也很高，富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鎂、鉀、維生素C等營養成分。
但是爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，香蕉雖好，吃它的時候可別犯這3個錯誤：
1、不要吃未成熟的香蕉：
有些人就愛吃帶點綠色的未成熟香蕉，但這種香蕉裡可能含有大量的鞣酸。鞣酸能和食物中的一部分蛋白質相結合，不僅會引起胃部不適，還會影響到蛋白質的消化吸收。
此外，不少人想靠吃香蕉來起到緩解便秘的效果，那也千萬不能選擇未成熟的。鞣酸在進入體內之後會讓本身就干硬的糞便變得更加硬，這樣就會加重便秘的癥狀。
其實，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，哪怕是成熟的香蕉，也不是緩解便秘的好選擇。因為要真論有助於緩解便秘的膳食纖維，香蕉也完全比不上其他的水果，比如說蘋果和梨。
2、飽餐後吃香蕉：
不少人就愛飽餐後吃幾根香蕉，把它當做了「飯後甜點」。但是大家要知道，香蕉的能量是非常高的，每根香蕉中大概含有20g的碳水化合物，這就相當於吃了半碗米飯。
所以如果你本身就吃的很飽了，就不要再吃香蕉了，否則會給腸胃帶來負擔，而且還很容易引起肥胖。
3、過量食用香蕉：
雖然香蕉營養豐富，但是也不能多吃，一天吃1～2根就可以了。因為香蕉是寒涼的水果，過量食用會對胃功能造成損害，尤其對體質虛寒的人來說，更要嚴格控制香蕉的食用量。
而且前面也剛剛提到過，一根香蕉的熱量差不多等於半碗米飯，如果大家吃的太多，自然就會讓人體攝入的熱量超標，不利於身體健康。
此外，香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，人體如果在短時間內攝入過多，就很可能會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內礦物質元素的比例失調，對健康產生危害。
最後，爆炸營養課的營養師提醒一下大家，香蕉是一種熱帶水果，買回來之後放在室溫陰涼處保存就好了。假如大家將其放進冰箱，很容易讓它們提前變質。
