說到紅糖這種食材，在我們日常生活中喝過紅糖的人不在少數。就拿做糖醋排骨來說，我們也需要在排骨裡面放入一些紅糖，尤其是對於一些女性來說，身體不好，可以經常適當的喝一些紅糖，多喝紅糖熱水，添加一些生薑，對我們身體有很大的幫助和好處。紅糖價格便宜，味道非常的甜，可能大家也沒有想過，我們買到的紅糖一般不會有假貨吧？
有些時候我們買到的紅糖感覺到甜味非常的濃，但是有些時候我們喝的紅糖不一定就是真的，紅糖裡面可能添加了更多的糖精以及其他的材料，在挑選購買紅糖的時候，我們如何才能真正買到優質的紅糖呢？下面就教大家紅糖的三種挑選方法，挑選的時候按照方法去挑選，那麼就不會買錯掉了。在購買紅糖的時候，大家可以看一看紅糖外麵包裝配料表上面寫的是否有紅糖的一些配料，有的寫著添加的是紅糖，有的寫的是赤砂糖，其實紅糖和赤砂糖區別還是很大的。
方法一：看配料。
生活中對於一些粗心大意的人來說，無論購買什麼物體，只要覺得合適就掏錢購買，根本不會注意去看包裝上的一些配料說明，或者說生產日期是否過期，在購買紅糖的時候，我們也是需要注意看看紅糖外麵包裝上是否有詳細的說明，一般來說紅糖外面配料包裝寫的有赤砂糖，或者說寫的配料是紅糖。如果我們看到配料表上寫的是赤砂糖，說明這樣的紅糖，即使是標註為紅糖，但是也並非是真正的紅糖，所以這樣的紅糖大家可以少買。
方法二：看顏色。
生活中大家無論是購買任何物品還是購買蔬菜水果，大家第一眼就是看顏色，在購買紅糖的時候，我們也是需要留意觀察紅糖的顏色的。如果是真正的紅糖，那麼它的顏色是黑紅色，帶白點。而如果紅糖裡面摻雜的有赤砂糖，顏色看起來就不一樣了，赤砂糖的顏色是棕紅色，褐色無黑點。
方法三：嘗味道。
我們把紅糖購買回去之後，除了用手指蘸取一些紅糖，品嘗一下紅糖的味道之外，我們多數情況下都是使用滾燙的開水來沖泡紅糖，沖泡紅糖的同時，如果我們發現有大量氣泡上浮。下面有無殘渣沉底，紅糖味道嘗起來有一股藥味，發苦。說明這樣的紅糖是正宗的紅糖，如果我們購買的紅糖是赤砂糖，那麼聞起來是沒有藥物味道的，糖蜜比較濃，添加的糖精也比較多。
