每到春暖花開的時候，路邊上或者是街邊上的小吃，不僅白天的顧客很多，就連晚上也能夠通宵的幹活，可謂是熱火朝天。如每回到街邊上都能聞到的海鮮味，這其中少不了的就是那一串串光鮮亮麗的魷魚。可就是這頻繁出現的魷魚，在日常生活中也有了傳言。
有的人說吃魷魚就等於吃肥肉，並且在各大網上，還一直都傳言著吃一口魷魚就等於吃幾十口的肥肉。事實真的是這樣嗎？街邊上聞著香吃著也很香的魷魚，到底還能不能吃？
首先，對於街邊的小吃，不管是魷魚還是其他的食材，都是不建議大家去吃的，尤其是街邊上用小拖車或者是三輪車搭起的做飯工具，會存在多方面的隱患。跟大家說幾個比較典型的例子，就是做飯工具，他們往往會招待很多的顧客，但做飯工具上很少可以做到徹底的清洗乾淨。
另外，在食材上面，因為在馬路或者是街邊要經常過車等原因，在這時還容易飛起很多的塵土。在這種情況下，也很容易感染到銷售的小吃上面。其次，就要說到魷魚本身的營養問題了，也就是大家非常關心的魷魚熱量。
在相關的成分表得知，如果是新鮮的魷魚，每百克中的魷魚中能夠含有200mg的膽固醇含量，跟每百克雞蛋中的膽固醇差不多。但畢竟我們食用的不是生魷魚，而是熟的魷魚，做熟之後的魷魚，還要加上大量食用油，就要比肥肉中的膽固醇含量要高了。
另外，還有很多人都喜歡吃的魷魚乾當中，其中的膽固醇含量也不低，但也不會誇張到幾十倍的說法。如果真是這樣，那雞蛋這麼有營養的食物，是不是也不能吃了呢？很顯然不是。
最後，愛吃魷魚的人也不要光看魷魚中的脂肪，要知道魷魚中的蛋白質含量還是很高的，以及其中還含有豐富的維生素A、維生素E、鈣、鐵、硒等成分。最為珍貴的是，魷魚中還有一種叫做牛磺酸的成分。
這種營養物質在養肝、穩定血壓、保護眼睛等方面都有積極的作用。所以，魷魚還是可以吃的美味食材，但不建議大家去街邊購買，不妨在市場上選擇新鮮的魷魚，自己回家製作，也照樣很美味。
並且，每天食用魷魚等海產品的量，最多不超過75g的量，就是一種健康的方式哦。
