花生素有長生果之稱。對於花生，大家都不會覺得陌生。這是一種美味又營養豐富的食物，深受人們的喜愛，因此時常能在飯桌上看到花生的身影。花生米當下酒菜，或者花生熬湯……花生如何吃已經被大家研究得差不多，但是關於花生的其他知識，大家卻是知之甚少。其實，花生的營養和功效，大家都要多多了解。花生和它一起吃，是天然的「血管清潔劑」，高血壓「聞風喪膽"
花生+大棗
大棗中所含有的皂類物質、蘆丁以及黃銅類物質對人體還可起到降低血糖和血壓的作用。可有效防止動脈硬化。將紅棗和花生共同熬湯喝，營養和降低血壓血糖的功效也可翻倍增長。可用連衣的紅皮花生200克、紅棗50克。先將花生浸泡洗凈後放進鍋中煮半個小時然後再將洗好的紅棗加進去一起煮爛便可。
每天連湯汁一起吃幾勺，便能有效起到補血養血和保持血壓血糖穩定的效果了。這道湯既簡單又健康。血壓總是忽高忽低的人不防可以試試看。
花生+醋
醋泡花生，是一種常見的下酒菜，不僅美味，養生功效也很強大。醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。經常吃點醋泡花生，還能夠幫助我們降低血壓、軟化血管、減少動脈硬化和血液中膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。另外，花生中富含油脂，而用醋一泡，還能減少花生裡中油脂對身體的影響。
花生+紅葡萄酒
紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者有防止血栓的作用。把花生和紅葡萄酒一起搭配食用，不僅有一股非常濃郁的葡萄味，對人體心血管有很好的護理作用。經常吃一點，可以促進心臟血管暢通無阻，對預防心血管疾病、高血壓、高血脂、血栓形成以及血管硬化有很大的幫助。
花生不能和什麼一起吃
1、花生與毛蟹
花生和毛蟹是不能放在一起吃的，花生仁中含有豐富的脂肪，而毛蟹屬於寒涼食物，兩者放在一起吃的話會發生複雜的生化反應，吃多了容易出現腹瀉的情況。
2、花生與黃瓜
花生和黃瓜都是比較常吃的兩種食物，但是兩者不能放在一起吃，黃瓜性寒味甘，花生仁脂肪多，寒涼食物和脂肪相遇會增加滑利，兩種一起吃會出現腹瀉的情況。
3、花生和螃蟹
花生和螃蟹也是不能搭配著吃的，花生中脂肪含量高達45%，脂肪和寒涼的食物相遇的話很容易出現腹瀉的情況，而螃蟹是寒性很強的食物，兩者是不建議一起吃的。
