生活中,你見過哪些讓你匪夷所思的騷操作?
我先說一個,曾經有人把兩顆葡萄挨著放到微波爐裡加熱(是神操作沒錯,你一定別模仿),這兩顆葡萄居然在微波爐裡燥起來了!直接炸開,險些炸毀微波爐…
最近美國物理學家認真研究了這個現象,並且為這兩顆葡萄在美國權威的PNAS雜志上發表了論文。
微波爐加熱是不均勻的,總有些位置特別熱(專業叫“熱點”)。兩個挨在一起的葡萄,在微波爐裡加熱時正好能形成一個超級熱點,形成高溫等離子體,噴出熱情四射的火焰,放出耀眼的光芒。
物理學家把葡萄一切兩半,但留一點點皮連在一起放進微波加熱,同樣也燃起來了。
相信只要你控制住好奇心,用微波爐加熱兩顆葡萄這種神操作,可能這輩子都不會在你身上發生。
但是生活中很多微波爐的“剋星”,真的會很容易在不經意間就被放到微波爐裡加熱,一不小心釀成大錯,炸了微波爐、燙傷皮膚、甚至毀容、失明……
加熱雞蛋|小心變“炸蛋”
放到微波爐裡加熱的雞蛋,內部會產生大量的熱量,這些來不及釋放的熱量,達到一定壓力後就容易爆炸。看雞蛋在微波爐裡花式炸開↓
如果打開微波爐門時,正好直擊雞蛋炸開現場就很可能被炸傷。
還有的蛋在微波爐加熱後看似風平浪靜,上桌吃的時候才炸開,直接變成兇器。
▲女子吃窩蛋雙皮奶時,雞蛋突然炸開,險被毀容。
總結:生的蛋不能直接放到微波爐裡加熱,這個很多人是知道的,其實除了生的蛋,下面這些蛋也不能放到微波爐加熱↓
一顆完整的蛋或者是蛋黃完整的蛋(不管生熟)都不能放到微波爐加熱!如果一定要用微波爐加熱雞蛋,可以這樣↓
小湯碎碎念
除了雞蛋,其他帶殼的食物,如核桃、板栗、帶殼的白果、堅果等,不能直接連殼放到微波爐加熱,分分鐘會炸開。
加熱辣椒|真的“辣眼睛”
辣椒中的辣椒素有揮發性,把一碟辣椒直接放到微波爐加熱,大量的辣椒素揮發出來,打開微波爐的那一瞬間很容易刺激灼傷眼睛和咽喉。
紐約的一棟公寓樓就發生過因為有住戶加熱辣椒,公寓的住戶被嗆到咳嗽、並且呼吸困難,不得不緊急撤離所有居民。
用微波爐高溫加熱干辣椒,還可能起火、爆燃!
加熱空氣| 可能爆炸
沒錯,微波爐裡什麼東西都不放,任性的運行微波爐加熱空氣也是不行的,除非你…
微波爐加熱食物的原理是產生電磁波讓食物內部的分子高速振動、相互摩擦產生熱量,如果微波爐裡沒有食物就運轉,無處安放的電磁波會被磁電管(微波爐的重要部位)重新吸收,可能會讓微波爐從此罷工,甚至爆炸。
加熱水|小心“暴沸”燙傷
看起來沒什麼殺傷力的水,放到微波爐裡加熱也會暗藏危機?
理論上,用微波爐加熱水,水分子沒有大量流動,水蒸氣少,熱量無法釋放,會出現到了沸點看起來也沒有沸騰的樣子,俗稱“過熱水“。
水看起來還沒有沸騰,但只要水從微波爐裡拿出來時有一點晃動或者加入一些粉末,就可能猛烈沸騰,燙傷手。
不過,要產生“過熱水”是有苛刻條件的:
1、水是干淨沒有任何雜質的蒸餾水或者純淨水;
2、杯子很乾淨,杯壁很光滑,沒有一點雜質。
小湯試驗了一下,只是有點沸騰,沒有“暴沸”↓
(莫非是杯子不夠干淨?)
小湯碎碎念
不怕一萬就怕萬一呢,如果用微波爐加熱水、牛奶、咖啡、湯等液體要控制時間(最好不超過2分鐘),不要加熱到液體滾燙,加熱後稍微等1-2分鐘再拿出來。
塑料餐|釋放有害物質
注意啦,有些塑料餐具放到微波爐裡加熱,會在受熱時釋放一些有害成分。一般塑料容器上面會有一個標志,是代表用的是什麼材質的塑料。
劃重點:標志“5”的PP聚丙烯材質的塑料容器可以放進微波爐裡加熱。如果是袋裝的食物,要看一下包裝袋上面有沒有“5”的標志,才能連著袋子放進微波爐加熱。
小湯碎碎念
1、用餐盒加熱食物時,如果盒蓋不是PP材質,那就不能跟盒身一起放進微波爐。
2、選購保鮮膜時,要選包裝上有標注“可用於微波爐”的保鮮膜。
用金屬餐具| 微波爐報廢
金屬材質的餐具沒辦法吸收或傳導微波爐發出的電磁波,微波爐在加熱時會與金屬餐具產生電火花並反射微波,既不容易加熱食物還損害微波爐,下面這些容器都不行↓
用金屬容器裝著的食物,如果要放進微波爐加熱,最好換一個容器。
小湯說:微波爐只想靜靜的當你的廚房貼心小能手,千萬不要因為放進錯誤的東西給自己帶來大麻煩,還耽誤了人家微波爐的終身啊!