上世紀80年代，在文藝片盛行臺灣影壇的時期，有四位風華絕代的女影星被冠以臺灣「四大美女」之稱，以愛情文藝片殺出玉女一片天空。她們分別是「雙林」「雙胡」：林青霞、林鳳嬌、胡慧中和胡因夢。1978年，還是台大歷史學系在校學生的她胡慧中被星探發現，步入影壇。
雖然是臺灣「四大美女」中最遲出道的一個（林鳳嬌1971年，林青霞1973年，胡因夢1974年），但卻憑藉處女座《歡顏》，很快成為新一代票房女王，片酬也一度高過了林青霞。現在說起《歡顏》這部片子，知道的小夥伴不多，但主題曲齊豫的《橄欖樹》大夥兒一定聽過。
影片開頭就是胡慧中抱著吉他，身穿白衣，長髮飄逸，唱著《橄欖樹》……在光暈的環繞下，畫面中的她簡直如同聖女一樣。影片中，年僅20歲的胡慧中明媚而純淨，把女主角倔強而純真的個性展現得淋漓盡致。
《歡顏》在臺灣上映之日，也是胡慧中的爆紅之時。雖然當時的香港觀眾對臺灣文藝片興趣不大，但當《歡顏》在香港上映時，整個香江都被靈氣十足的胡慧中迷倒，視她為心目中的「女神」。當時的她比起《那些年》裡的陳妍希，有過之而無不及呢。
憑藉這部電影，胡慧中不僅一舉成名，還被提名第16屆臺灣金馬獎影後，並獲得了第25屆亞太電影節最有前途新人獎。雖然那一年最終獲得金馬影後的是林鳳嬌，但坐在她旁邊開心鼓掌的就是胡慧中。
對於一個初登影壇的新人來說，能被提名金馬最佳女主角已是殊榮了。在胡慧中出道前，林青霞就已經紅透整個臺灣。因此，和林青霞長相有幾分相似的胡慧中，一度被外界稱作「林青霞接班人」。
在不同年代，長相相似的女明星總是有的，記者也總是會問後來出道、被強行冠以「小XXX」的那個「對此如何看待」的問題。
但要像胡慧中如此充滿智慧的回答，怕是沒有第二個了。
記者：有許多人認為你很像林青霞，你有何感想？
你們說我像林青霞，這是在抬舉我。但是，我是胡慧中，你們說我像林青霞，這似乎又是低估了我。
這個回答絕妙無比，自信又得體，三言兩句卻富有機智的辯證性和哲理性。可以看出，年紀輕輕的胡慧中，其內心和她的容貌氣質一樣，聰慧而堅定。之後，胡慧中繼續主演了《候鳥之愛》、《夏日多情花》、《我歌我泣》、《飄零的雨中花》等多部愛情文藝片。然而，就在她玉女形象日益鞏固的時候，她卻在臺灣選擇了急流勇退，另闢戰場，成為香港名噪一時的女打星。
轉戰香港，締造票房神話
1985年，胡慧中選擇到香港發展。但令所有人詫異的是，毫無武打基礎的她竟然選擇了動作片。接下的第一個角色就是在影片《福星高照》的女警霸王花，並且大獲成功。
是的，胡慧中就是那個我們兒時記憶中、最早的霸王花！
並且是在該劇中洪金寶、成龍、元彪、曾志偉、秦祥林等一眾綠葉中的唯一一朵紅花。
之後她趁熱打鐵，繼續主演了續集《夏日福星》。該片更了不得，在香港的年度票房達到3074萬港幣，打破了港產片在香港地區的票房紀錄，締造了當時香港影片的票房神話！由此，胡慧中成功打入香港影壇，順利轉型成為香港一代打女！
1998年，她嫁給了香港眼科醫生何志平。當時媒體打出的標題是「何志賓士癒岳母迎娶胡慧中」。胡慧中，是幸運的。因為這一個男人，同樣全心全意愛她、呵護她的。
胡慧中，又是聰明的。她沒有選擇大多數女明星的歸宿，嫁入豪門貴族，而是選擇了自己認為對的那個人作為人生伴侶。
曾因事業在鬼門關走過一遭，又在感情上轟轟烈烈卻又忍痛分離過一回，這樣的女人，想法也許比一般人更為通透、成熟。於她而言，平淡、和美，才是幸福。
事實證明，她的選擇沒有錯。她和何志平的一家三口，至今美滿幸福。
老話說的好，不是因為肥胖而有雙下巴的女孩都會有福氣嫁個好歸宿。這事也靈驗在了胡慧中的身上。亦或者說，她也很旺夫呢。
婚後的第4年，丈夫何志平擔任了香港特區政府民政事務局局長，成為香港高官。
即便丈夫如今已經卸職，現在的胡慧中依然擁有著她這個年紀該有的風韻和狀態，從容、淡定又和樂。曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲。經過歲月的洗禮、人生的劫難，聰慧而堅強的女人，一定會讓自己過得更加幸福。
