喝花茶還是跟母親學的，老母親每天早上吃過飯後都會泡上一壺茶，如果我在家，就會給我倒上一杯，然後告訴我這茶只用了幾根茶葉，花兒就有好幾種，裡面有玫瑰花、菊花、金銀花、茉莉花，還有西洋參、枸杞、山楂等等。
我不會每天喝，但總會隔三差五地泡上一壺，特別是在旅行時一定會帶上的。它可清火解渴、消食排毒、解除疲勞、增強體能。
挪紅候機時一邊吃著口袋餅，一邊喝著花茶。
再後來又看到美食達人在她的一本書上記錄了一款花草茶。用的材料是山楂、枸杞、菊花、西洋參、桂圓和蜂蜜。材料簡單，也很普遍，作者說如愛上火可以少用或不用桂圓，我記得母親就跟我說桂圓可以吃，但一定不要多吃，極易上火，特別是春季。
作者將這款茶叫做「養顏纖體茶」，從材料上你就不難發現確實有此功能。
菊花有清肝明目、清熱解毒、抗衰老、消脂肪、降血壓等作用。
枸杞有抗衰老、滋補肝腎、清肝明目、提高免疫力的作用，抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生，而且可以提高皮膚吸收氧分的能力，起到養顏美白的作用。
山楂可健脾消積，能消除油脂、幫助排洩體內廢物，對減肥有利。山楂含VC、VE抗氧化劑，能提高機體免疫力，增強體質。時常吃山楂會有一定的防衰老、降血脂、美容、防癌和預防動脈粥樣硬化的作用。
西洋參可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，能增強體力，增加免疫功能;強化心肌及增強心臟之活動能力。自然就能喝出好氣色。
蜂蜜能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，飢餓感也就消失了。
下面來學學怎麼泡這款花茶。
材料：
山楂10片、枸杞15粒、菊花8朵、西洋參1g和蜂蜜適量
製作：
1.將山楂和枸杞略泡1分鐘後清洗乾淨，放入茶壺中。註：泡是為了更好地清洗乾淨縫隙處的灰塵。
2.菊花和西洋參不要衝洗，直接入茶壺。註：菊花沾了冷水再來沖泡，色澤會變得灰暗。
3.沖入少量沸水，晃一下茶壺。
4.然後將水倒掉。註：這是為了沖洗灰塵。
5.再次將茶壺沖滿沸水。
6.待到茶溫熱時，倒入杯中，調入適量的蜂蜜飲用。
細微小語：
1.平時沖泡用量不一定要這麼精確。
2.山楂和枸杞略泡，利於沖洗掉縫隙處的灰塵。
3.菊花如沾了冷水再來沖泡，色澤會變得灰暗。
4.桂圓有養顏功效，放幾粒也是不錯的，但如愛上火就不要用。
