春天這5種蔬菜“不用買”，家裡自己種，吃不完的新鮮菜！
我們家裡在蔬菜吃完之後，剩下的菜頭千萬不要隨意的把它們扔掉，今天為大家介紹幾種僅用菜頭，就能夠生長出新菜的蔬菜，即使你一點種植的經驗都沒有也能夠成功的。
第一、胡蘿卜
我們都知道它的維生素含量是非常高的，雖然不是主菜，但是平時我們在吃飯的時候少了胡蘿卜的點綴，可能很多的菜肴看上去，色彩就不是那麼誘人了。
將健康的胡蘿卜頭4公分左右取下來，同樣放在一個有水的托盤中，在養植胡蘿卜的環境中要通風透氣並且陰涼，不能有太陽光直射。在7天左右它就能長出新芽來了，發了芽之後的就適當的可以享受一下陽光，大概半個月左右它的根就長出來了，這個時候我們就可以把它移植到花盆中。要想讓胡蘿卜長勢更好，可以適當的是加一些肥料。
第二、芹菜
它是一種餐桌上經常會見到的蔬菜，不但美味而且能夠降血壓，所以對於有高血壓的人群來說，這種蔬菜平時多吃也是非常有好處的。我們在吃完之後，切下來的菜頭不要扔掉，將它們養起來能長出新的芹菜來非常的方便。
留下5公分左右的芹菜頭放到一個小碗中，在裡面加入沒過芹菜頭2/3的清水，放在一個陽光充足的環境中進行養護。在養護的時候要保持周圍環境的適應程度，一周左右我們就可以觀察到它的菜心處就會長出新芽來。當葉子長出來以後，就可以把芹菜頭移植到花盆中去養護了，慢慢的生長過程中它就會長出像我們平常吃的那種芹菜的樣子。而且這種芹菜它會一茬一茬的繼續長，我們也就不用上超市中去買，在家就可以享受到新鮮的蔬菜了。
第三、韭菜
韭菜也是我們平時非常喜歡吃的一種蔬菜，它跟雞蛋搭在一起炒，是讓大家非常喜愛的一種味道。在平時種植的時候，韭菜極易受到病蟲害的威脅，所以我們要想在家裡培植的話最好把選出來的韭菜頭給洗淨消毒。
處理好之後，將韭菜頭直接插入到盆土之中，每個之間距離保證在10公分左右，僅僅需要三天左右它們就能長出新芽來，一個月左右我們就能吃到可口新鮮的韭菜了。這種韭菜也可以一茬一茬的吃，在採摘的時候注意留下它的根部，下次就會繼續生長出來。
第四、香蔥
香蔥是我們平時做菜的時候很重要的一個輔料，雖然人們可能不會特意的去吃，但是如果沒有它，給我們菜肴進行點綴，可能就不那麼完美了。
將吃剩下來的蔥頭留下5公分左右，直接插到盆土中，然後定期的給它澆水、施肥，正常的養護，慢慢的它就會長出來，而且成熟後的香蔥可以一茬一茬的使用，當你養上幾盆之後，每天長得鬱郁蔥蔥的，再也不用去超市中買了。
第五、白菜
白菜是我們經常吃的一種蔬菜，尤其是在以前那種歲月中，到了冬天我們的飯桌上可就全靠白菜來過冬了。
准備上5公分左右的白菜頭，將它們放在盛水的一個淺盆中。隔一天換上一次水，適當的可以接受一些陽光的照射，直到最後長出新芽來。當新芽長得比較穩定了之後，就可以移植到花盆中進行養護了。在大白菜生長的過程中，保證光照和土壤的濕潤程度，就會長得越來越茁壯，還可以給它們適當的施加一些肥料。
我們在家裡種植蔬菜，其實也用不了太大的地方，小陽台就足夠它們的成長空間了，而且這幾種蔬菜種植方法非常的簡單，只要適當的澆水適宜的光照，它們就能長得非常好。
