不近視、不散光、不老化,一生安康!可是卻有不少人事與願違地戴起了眼鏡,看到十來歲的孩子就戴上了小眼鏡,說實話,誰都著急。視力堪憂的原因很簡單,除了用眼不衛生的因素外,飲食結構不合理也是其一。

雞蛋是人類最好的營養來源之一! 

(1)蛋白質 

雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。 

(2)脂肪 

每100克雞蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。

(3)胺基酸 

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的胺基酸,所以,將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用,能提高後兩者的生物利用率。 

(4)其他微營養素 

雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克;蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足。

所以,將奶類與雞蛋共同食用可營養互補,雞蛋中維生素A、B也很豐富。

護眼「兩寶」:枸杞&雞蛋

一、枸杞的護眼功效

要想眼睛亮,常喝枸杞湯。

枸杞中的玉米黃素含量頗豐,可以在視網膜上累積,從而減少外界對眼部的刺激,並可以保護視神經。所以枸杞的護眼功效是毋庸置疑的。

二、雞蛋的護眼功效

蛋黃中也含有玉米黃素,並且,蛋黃中含有不飽和脂肪酸,可以運載類胡蘿蔔素,對保護視力也是有著非常好的效果的,甚至比胡蘿蔔還要好。

一把枸杞一個蛋:一碗神奇的藥膳

1、枸杞用水泡軟。

2、雞蛋磕到碗中

3、加入雙倍的溫水和少許鹽,攪拌均

4、用漏勺把雞蛋液表麵的泡沫濾掉

5、水開後上鍋,蓋上保鮮膜

6、等雞蛋液半凝固,去掉保鮮膜,放入枸杞,再蒸2分鐘

7、出鍋滴少許小磨香油。

功效:枸杞蒸蛋屬於補血、補虛養身、滋陰食譜。每週吃一次枸杞蒸雞蛋,能夠治療眼睛近視、老花眼、眼疲勞。

枸杞蒸蛋還可以改善眼疲勞和維生素A缺乏引起的夜盲症。

雞蛋為什麼能預防老花眼?

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,它們能幫你保護眼睛,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。

並且,由於雞蛋還含有豐富的鋅,這些物質都能幫助減少黃斑變性的風險。

一個雞蛋,就能甩掉老花眼

人人都吃,卻不知道這樣用更靈!

眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣,特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常,眼睛才能得到充分的營養,發揮正常功能。

中老年人氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養眼目,就會出現視近模糊,望遠不明的癥狀,也就是人們常說的老花眼。

其實若能注意眼睛保健,適當飲食調養,視力衰退可以預防或延緩。但雞蛋怎樣吃能更好預防老花眼呢?

中型馬鈴薯一個去皮;蘋果一個去皮;

中型番茄一個去皮;粗胡蘿蔔一截去皮。放在攪拌機,攪成一杯,最好即飲。食二、三個月,不但皮膚晶瑩,而且神奇,多細小的字都看的見,一清二楚,老花鏡根本用不上。

如果你開始老花,散光或者視力模糊,大可試試這配方,每天早上連渣喝一杯,精神爽利,男女老少鹹宜。

按摩治療老花眼,具體按摩方法如下:

1、用雙手中指來回按摩眉毛20次;

2、用雙手四個手指向兩側按摩眼睛20次;

3、用雙手中指從下至上按摩鼻樑20次;

4、用雙手中指順時針按摩太陽穴20次,再逆時針20次;

5、用雙手拇指按摩耳根20次;

6、用雙手拇指和食指捏住耳垂往下拉20次。長期堅持做這6個動作,不但可以防治老花眼,而且還能減少皺紋,保持頭腦清醒。

枸杞蜂蜜茶飲:

枸杞,具有補腎益精、養肝明目的保健功能,是中年人常用的滋補、美容、長壽的佳品,與人參、何首烏並稱益壽中草藥的「三寶」。早在古代,醫學家就已經掌握了枸杞的藥性。宋代陳直《養老奉親書》中載長期服用枸杞,可使人「明目駐顏,輕身不老,明目安神,令人長壽。」

《本草正義》中載:「枸杞,味重而純,故能補陰,陰中有陽,故能補氣,所以滋陰而不致陰衰,助陽而能使陽旺。」南宋大詩人陸游年老時曾眼睛昏花,後來因堅持每日吃一杯枸杞羹,最終治癒了老花眼。為此陸遊作詩曰:「雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹。」

枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿蔔素,還含有甜菜堿、煙鹼、牛磺酸、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質。現代醫學研究證明,枸杞不僅能用於防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤,對防治眼疾也有特殊的醫療價值。

枸杞中所含的大量胡蘿蔔素,進入人體後可在酶的作用下,轉化成維生素A。維生素A向來被稱為保護眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知,枸杞對健身明目具有很強的功效。

步入中年的朋友如願意使用枸杞蜂蜜茶保護眼睛,治療老花眼,可參照以下偏方:取優質枸杞一勺,沖洗乾淨後放入杯中,再用開水兌入。待兩三分鐘後水溫稍涼時,再放入一勺蜂蜜,攪拌均勻後即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯,兩個月後即可見效。

參考來源