第一步準備2個青椒、豬肉、大蒜等食材備用。

第二步豬肉切絲，用少許鹽、料酒和澱粉攪拌均勻，腌制5分鐘即可。

第三步青椒洗乾淨切絲，蒜切末備用。

第四步鍋中倒油，把肉絲加入鍋中翻炒。

第五步豬肉炒制變色後，加入醋和生抽調味，繼續翻炒。

第六步再放入青椒一起來翻炒。

第七步青椒變軟後，加入蒜末、少許鹽繼續翻炒，待菜入味後，即可出鍋。

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