說到甘蔗,相信大家都不陌生。它可是冬季十分火熱的一種水果,在寒冷的冬季烤著火吃著甘甜多汁的甘蔗,那真的是一件十分幸福的事情。基本上到了這個時候,不管是水果店還是小攤上面都能夠隨處可見長長的一根根甘蔗,相信不管是吃過甘蔗或者沒吃過甘蔗的朋友都知道,一般甘蔗的品種分為了兩種,一種是紫皮的,另一種則是青皮的。

雖然甘蔗的確是一個甘甜多汁的水果,但它也有好壞之分。有時候買回來的甘蔗吃起來並不甜,甚至咬起來非常的吃力,吃起來的口感一點都不好。可能不少人覺得紫皮的甘蔗要比青皮的甘蔗味道更甜更好吃,其實這兩者並沒有太大的區別,不管是挑選哪種甘蔗,只要認準這三處,保證挑選到得甘渣甘甜多汁。


1、看甘蔗的形態


一般在挑選甘蔗的時候,首先咱們第一眼就會觀察甘蔗的形態。所以導致了不少人覺得甘蔗形態越粗它的口感越好,其實這個說法是錯誤的,太粗的甘蔗很有可能是空心的,對於太細的甘蔗,不僅沒什麼果肉,吃起來也不甜。所以最好是選擇不粗不細的甘蔗。這種甘蔗吃起來的口感才會好。

2、看甘蔗的段落長短


其實這個部位就是甘蔗的接頭與接頭之間的距離,當咱們挑選好粗細均勻的甘蔗後,我們可以觀察段落的長短,段落比較短的甘蔗吃起來的口感不僅不好,而且裡面沒有什麼水分,所以盡量挑選段落比較長的甘蔗。不僅吃起來更加方便,甘蔗也會更加甜。

3、看甘蔗的表皮顏色


前面兩處都挑選好後,最後一點就是看甘蔗表皮的顏色。一般甘蔗表面都有一層白霜,想要挑選到甘甜多汁的甘蔗,最好是選擇皮澤光亮且掛有白霜的,這樣甘蔗的成熟度好,裡面的甜度也會更高。


所以挑選甘蔗的時候,不要太過於糾結紫皮還是青皮,根據水果攤老闆的介紹,只要認準甘蔗這三處即可,保證挑選到的甘蔗甘甜多汁。

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