秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆,是營養價值很高的蔬菜,由於富含蛋白質,而且熱量又不高,很適合減肥人士食用。這裡有一個應該是起源於印度的治糖尿病偏方,這個偏方超級簡單:秋葵泡水,服用兩個星期之後,血糖就會開始下降。秋葵性偏寒涼,脾胃虛寒及容易腹瀉者不宜多吃,如要飲用秋葵水,可以採用生薑秋葵水的配方;如果單味用秋葵來降血糖,則將水煮滾後放涼至室溫後使用,適用耐糖量低、或是二期糖尿病初期的病人。【生薑秋葵水】材料 秋葵………2根生薑………2片做法 1. 新鮮秋葵不煮,去頭去尾,切片。2. 兩片薑在水中煲出味,置涼。 3. 用室溫薑水1杯浸泡秋葵一晚,次日晨起濾渣後空腹飲用。POINT:不要熱水,不要冰水,把沸騰後的水涼至室溫!>> 8個預防糖尿病的小撇步 1. 多吃高纖食物少肉多菜,吃肉之前,多吃醋拌涼菜。2. 減【下體】重即使超重10公斤,只要減掉體重的5%,患糖尿病的風險就會降低70%。3. 每天走路只要天天走路35分鐘,減低患糖尿病風險80%。4. 少吃速食一週吃速食不超過2次,否則身體對胰島素的敏感度會降低1倍。 5. 少吃醃製食品火腿及香腸1週吃超過5次,風險將險增加43%,罪魁禍首是食物添加劑。6. 活用肉桂粉肉桂有防治糖尿病的功效,肉桂粉可以混在咖啡或蜂蜜裡飲用。7. 充足適量的睡眠睡眠不足6小時,罹患糖尿病的風險增加1倍,但超過8小時,危險增加3倍。8. 放輕鬆工作前先進行3次緩慢的深呼吸以減少壓力,長期壓力過大會導致血糖升高。

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