每次有外國旅客來台灣必去的一定就是台灣夜市而在夜市必吃的又是甚麼呢??
相信很多人都會回答是「鹹酥雞」雖然熱量超高但還是深受許多民眾喜愛不過鹹酥雞攤有不同的食材，有時候還真不知道該從何下手之前還有網友專業分析，教大家該怎麼點「CP值才會最高」而現在炸物店老闆也公開利潤可達到7成但讓人吃驚的是熱門的鹹酥雞、雞排、魷魚等獲利卻只有3成左右???
根據報導有鹹酥雞業者透露說由於肉類及海鮮的成本高，因此儘管雞排、魷魚圈、鹹酥雞的人氣很高但換算下來，平均利潤卻只有3成反而是冷凍食材小熱狗、馬鈴薯條、蘿蔔糕等，利潤最高可達6成而蔬菜類的成本波動就比較高，像是高麗菜、花椰菜等，只要一碰上天災，價格就會不停上漲
而在所有蔬菜中四季豆的利潤是最不錯的，因為價格穩定，有7成以上
有網友好奇，賣鹹酥雞到底賺錢嗎？PTT「雞排王」也現身親自解答他表指出，雞排平均價位約50元扣除包含租金等成本，一片大概賺10元
「雞排王」表示他有朋友開雞排攤一個月賺7到9萬聽起來薪水相當不錯，但身體很快就累垮了加上休假的時間又不多，奉勸大家要好好斟酌是否要踏入這行
而鹹酥雞也算是台灣國民美食各個地區的口味都不同當然家的配料也不同有的加洋蔥、有的則是加大蒜XDD
至於你最喜歡吃哪種鹹酥雞呢??我最喜歡吃我家附近開的~~畢竟是小時候吃的味道啊！！
