現代生活節奏快，人們經常會有一些不良的生活習慣和飲食習慣，給身體健康帶來損傷，使身體產生一些慢性疾病，三高就是現代人較為常見的慢性心腦血管疾病，是因為血管健康受損導致的，想要遠離三高困擾，就要好好養護血管健康。
醋泡洋蔥
洋蔥是生活中人們常吃的一種蔬菜，它含有豐富的前列腺素A、硫氨基酸等營養成分，其中，前列腺素A有擴張血管，促進血液流通的功效，而食醋有軟化血管的作用，用醋泡洋蔥來吃，可以讓人體的血液循環更加流暢，同時降低血液黏稠度，從而達到降低血脂，預防血栓的功效。對於預防三高有著很好的食療作用。
醋泡花生
花生生活中人們經常吃，它有很好的養護心腦血管健康的作用，花生中含有人體所需的不飽和脂肪酸，經常吃一些，可以起來清理血管垃圾，降低血脂的功效，而用醋泡來吃，對於心腦血管健康來說十分有益，可以有效減少脂肪和垃圾在血管內的堆積，軟化血管、擴張血管，從而達到預防三高的目的。
醋泡黑豆
黑豆的營養價值豐富，含有豐富的卵磷脂等營養成分，有很好的清理血管垃圾、降低血液脂肪的功效，用醋泡黑豆來吃，能夠減少體內自由基生成，從而達到預防心腦血管疾病，預防癌症的功效。
醋泡葡萄乾
葡萄乾生活中人們都很愛吃，尤其受到小朋友和女性朋友的喜歡，葡萄乾中含有豐富的鐵和鈣，經常吃一些，有很好的補氣養血的功效，同時，葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，用醋泡葡萄乾來吃，可以有效降低血液中的膽固醇，抑制血栓形成，從而達到養護心腦血管健康的目的。
