橘子是秋冬很常見的水果,家家戶戶都會買很多橘子放在茶幾上,自己吃或者招待客人。


橘子橘黃色的顏色看起來很喜慶,吃起來汁水豐富,口感酸甜,深受老百姓的喜愛。

通常大家買回來橘子都是直接吃,最多有些人和糖水一起製作成橘子罐頭。


不像很多水果可能用來炒菜、燉肉或者其它的加工。


橘子從營養成分上來看,含水量比較高、而熱量在水果中屬於中下水平,每100克橘子提供44大卡的熱量,所以減肥期間也可以少量吃一些。不過要注意,橘子因為味道酸甜,往往一不注意就連續吃了十幾個橘子,這樣熱量肯定就超標了。


而且橘子雖然含糖量適中,但如果一口氣吃了十幾個橘子,攝入大量的果糖,就很容易引起「上火」的癥狀。


像長口瘡、便秘等情況,這就對身體不好了。


橘子除了果肉之外,橘子皮和橘子絡也都可以吃,橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,含在口中不僅可以潤喉生津、滿口生香,還有止咳、健脾胃的作用。

橘子果肉和橘子皮之間的白色絲絡,包含了大量的果膠、礦物質和類黃酮物質,具有助消化、預防消化系統疾病以及輔助降低膽固醇等功效。


其實橘子除了直接生吃之外,還可以加工一下,煮熟了再吃。


不僅口味變得豐富,營養成分上也有增加:

1、冬天把橘子熱著吃:不上火


前面我們提到橘子吃多了容易上火,其實有個辦法可以避免,那就是吃熱橘子。


把橘子洗乾淨之後,放入微波爐內,熱一兩分鐘至微焦。


這樣橘子皮中的揮髮油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就會滲透到橘子果肉裡去。


吃這樣的熱橘子,既達到了美容的效果,也不會上火。


2、冬天把橘子烤著吃:治咳嗽


冬天感冒往往伴隨著咳嗽,如果發現咳嗽時是舌苔發黃,並且咳出來的痰顏色發黃、很黏,這種情況可以吃一些烤橘子來緩解。


把橘子洗乾淨之後,帶皮放入烤箱裡,烤到橘子冒熱氣橘皮發黑就可以拿出來吃。


吃裡面溫熱的橘子瓣,成人一次1個,孩子一次吃2~3瓣就可以了。

參考來源