醫生警惕!常吃這6種家常菜,血糖飆升難控制!你可能每天都在吃!

    糖其實是碳水化合物的俗稱,碳水化合物除了包括我們平時吃的蔗糖,還包括澱粉、麵粉等多糖。對於糖友而言,在日常生活中要特別注意飲食治療,最怕的就是稍不注意吃了某些食物,血糖一下就往上升。生活中很多食物吃不對,確實會導致血糖升高過快,加重病情,糖友們千萬要注意。下麵說的這6種家常菜,你常吃卻會使你血糖飆升!看看需要避開哪些食物吧。

    1、糖醋裡脊

    在烹調中,糖可幫助提鮮、增味、上色。為了提高菜肴的口感及賣相,有的餐館可能會在烹調時添加大量的糖。如此一來,吃下一盤糖醋裡脊、糖醋排骨或糖醋魚,攝取的糖分,可能比喝一杯甜飲料還多。糖友應慎食!

    2、魚香肉絲

    兼具甜、酸、辣口感於一身的魚香肉絲,非常下飯。但想要這道菜做得成功,往往需要油多、鹽多、糖多。一盤魚香肉絲將近有30g糖,不建議糖友日常食用。

      

    3、油條、油餅

    油條和油餅,可以說是高熱量、高碳水化合物食物的代表,它們在製作的過程中會有很多的油脂。食用後,不但會使血糖升高,還容易增高血脂,引發心血管併發症。糖友尤其需禁食。

    4、水煮魚

    水煮魚升糖,魚不是主要問題,關鍵是水煮魚裡面的辣油。製作水煮魚,魚片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒上辣椒與花椒,再澆上滾滾熱油,此時魚片完全浸泡在油裡。看起來不是水煮魚,而是“油煮魚”,因此不適合糖友食用!

      

    5、蔬菜沙拉

    蔬菜本身是健康的,但是一旦加了沙拉醬,就讓它不那麼健康了。沙拉醬是一種脂肪含量較高的醬汁,很多人不喜歡生吃蔬菜,所以會拌上不少的沙拉醬一起吃。這樣無形中給自己增加熱量和脂肪,2型糖友尤其要謹慎食用。

    6、含糯米的食物

    糯米的碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料,這些食物都會使糖友血糖快速上升。糯米,是升糖指數很高的食物。糖友單獨食用糯米後,血糖也會快速升高,所以應慎食。

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