白鶴靈芝 肺部清道夫

中醫

02日01月2019年

療效:清熱潤肺、殺蟲止癢、治皮膚病(外用)。

天氣炎熱,許多居家與辦公室都裝有冷氣機,享受清風涼意,不過經過一段時日後,冷氣機的過濾網,就會積滿許多灰塵,影響冷氣效果,因此我們必須定時清理過濾網。

人體也有兩個過濾器,第一道防線是鼻子,第二道把關則是肺部。許多人都知道病從口入,但有的疾病卻是通過鼻子,再進入肺部後受感染,尤其是在工業時代,人們經常暴露於污染環境。

因此,我們也必須像清理冷氣機般,定期淨化肺部,清除累積的毒素,好讓人體各個器官,也能享受清風涼意,而白鶴靈芝是“肺部清道夫”,內服能夠清肺止咳,平肝降火,外用還能對治皮膚病。

▲白鶴靈芝有助強肺及改善呼吸系統,平日不妨盡量避免在沙塵、廢氣及煙霾等空氣被污染的環境逗留太久。

人體通過肺部,吸清呼濁,吐故納新,體內之氣與自然之氣交換,才能維持新陳代謝,生生不息。若肺部失去呼吸功能,生命也隨之而去,所以才有“生命只在呼吸間”的名言。

不過在工業時代,空氣中的沙塵、廢氣、花粉、油煙、煙霾、尼古丁、化學氣體……不斷侵襲人們的生活環境,導致肺部污染,甚至感染其它疾病,若能善用草藥,則能清肺、強肺及健肺。

張文覺中醫師將白鶴靈芝,形容為“肺部清道夫”,能夠清肺除塵,淨化雜質。他透露,以往中國人喜愛服用豬血,尤其是理發者,然而豬血有欠衛生,因此人們以白鶴靈芝作取代,既衛生又保健。

一些特定職業人群,長期暴露於污染環境,例如廚師、修車員、油站員工、裝修人員、板廠工人、建築工人等,最適合服用此草藥。此外,它也有助對治肝炎及肝硬化,尤以適合抽煙與飲酒者。

“白鶴靈芝可被用作藥膳,例如炒菜、煎蛋或煲湯,但以鮮品為佳,而干品則可用作泡茶,或加入擂茶服用,別有一番滋味,又或磨粉置入零號膠囊,每日服用兩次,能夠潤肺降火。”

可外用治濕疹肺主皮毛,若肺部燥熱,皮膚就會乾燥,一些皮膚問題,其病源在於肺部,而白鶴靈芝另一別名為蘚草,外用可對治體蘚、濕疹、汗斑、紅疹、花粉症、皮膚敏感及小孩熱痱。若患有相關症狀,可以30g干品,煲煮1小時後用作沖涼,經過4至5次療程後,或能有助改善症狀,或者也可搗爛敷於患處。

草藥雖是寶,然而若能綜合運用,則能發揮更大效果,因此張文覺中醫師特別炮製“白鶴靈芝清肺湯”,並加入橘梗及黃芪,以加強保健肺部的功效。

“白鶴靈芝可清肺,橘梗是強肺中藥,黃芪則能提升肺氣,加強肺部免疫能力。若三合一運用此藥方,就是十全十美的護肺藥膳,我特別推薦予相關職業人群!”

此外,黃芪還有許多保健效果。他透露,黃芪產於內蒙古,當年成吉思汗攻打歐洲,途徑邊疆天寒地凍,其軍隊以黃芪煲煮羊肉,不但能夠扶正(提升免疫系統),還有助人體耐冷、耐熱、耐寒及耐力,減低慢性疲勞。

張文覺中醫師:“以往中國人喜愛服用豬血,尤其是理發者,然而豬血有欠衛生,因此人們以白鶴靈芝作取代,既衛生又保健。”

藥膳登上飯桌(張文覺中醫師)

1.白鶴靈芝清肺湯療效:清肺除塵材料:白鶴靈芝15g、橘梗30g、黃芪20g、紅棗10g、枸杞10g、排骨100g、水份適量。煮法:准備所有材料後,加入水份煲煮2小時,即可服用。

2.白鶴靈芝炒魚餅療效:平肝降火材料:白鶴靈芝100g、魚餅適量。煮法:洗淨葉片及剁碎,與魚餅同炒5分鐘,並加入調味料,即可上桌。

報導:年年有愉 / 攝影:池信良

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