隨著冬天的來臨,許多美食饕客最期待的時刻,就是品嘗深海蟹類的肥美滋味,除了日本北海道的帝王蟹之外,生長在美國阿拉斯加北極海域的阿拉斯加帝王蟹(Alaskan king crab),肉質更是格外鮮嫩,一隻要價台幣5千元起跳,堪稱是海鮮中的極品!而這種螃蟹之所以珍貴,就是因為打撈過程十分艱難,有時還得賭上性命才能捕撈到!

負責捕撈螃蟹的職業稱為「捕蟹人」,也是世界上最危險的工作之一,工殤率比其他一般工人高出50倍,一名資深捕蟹手就表示,阿拉斯加帝王蟹的捕撈期每年只有兩個月,但每位捕蟹人5天就能賺進2到10萬美元(約台幣63萬~313萬元)!

由於阿拉斯加帝王蟹生性兇猛,,被稱為「蟹中之王」,想要抓到牠勢必要經過一番激烈的爭鬥,幾乎每個捕蟹人回到岸上都遍體麟傷。不只如此,出海後還要注意一旁隨時會有高達40公尺的巨浪迎面撲來,而且海上氣溫經常是零度以下,捕蟹人必須在這樣惡劣的環境下每天工作20小時以上,對身心都是一大煎熬!

因為工作實在太危險,加上翻船、動傷乃是家常便飯,所以即便船商開出如此高薪,趕來應徵的人仍少之又少,畢竟大部分人還是不敢拿自己的生命開玩笑。

通常來說,捕蟹人在出海的前一天晚上都會在當地酒吧聚會,大夥兒一塊喝酒慶祝,宛如一場盛大的歡送會,因為每位捕蟹人心裡都明白,出海後不知道會發生什麼突發狀況,「今晚或許就是最後一次狂歡。」

一位曾貼身採訪過捕蟹人的記者表示,捕蟹人的工作簡直就像一場噩夢,「回到岸上後,這輩子都不想再看到螃蟹了!」這位記者還感性地說,「這些捕蟹人都是用生命在工作,希望他們每次出海都能平安歸來。」

5天進帳3百多萬台幣,如果是你會願意冒這個險嗎?

參考來源:韓武小紀

參考來源