你是否有這樣的煩惱每次中午做米飯總是多做，像一些新婚夫婦兩口之家做米飯難免會做米飯有剩的時候。不知道該如何處理很多時候就做成米稀飯下肚了。經常這樣做成米稀飯喝總有乏味的時候，當然了會有一些朋友說做成蛋炒飯啊這樣不就可以了嘛，哈哈你是聰明的但是呢總吃簡單的蛋炒飯也是會夠的，今天我就來教大家用剩米飯秒變可口的懶人美食，做一道豪華版的香腸蛋炒飯。
你可不要小瞧了蛋炒飯，想做好一份金黃誘人粒粒分明的蛋炒飯也是有很多講究的，一百個人就可能有一百種做蛋炒飯的方法。而我的方法可能又跟你的不一樣呢，我是讓蛋液充分浸入米飯中再進行炒至，這樣可以讓米飯更有蛋香味。配上火腿以及時蔬對於食欲不振的人都會狂吃一大盤哦。好了不多說了下面我們就來分享這道豪華版的香腸蛋炒飯，讓你不用再為剩米飯犯愁了。
做這道蛋炒飯所需要的食材有：剩米飯、香腸、生抽、雞蛋、小蔥
首先我們把小蔥和生菜洗乾淨後切好配好備用，把香腸也切成小粒狀
然後兩人份的米飯中加入3枚雞蛋，攪拌均勻讓蛋液充分浸入米飯中
熱鍋倒入少許植物油放入米飯進行翻炒
炒至米飯變得顆粒分明的時候放入火腿
然後根據自己的口味放入少許鹽翻炒均勻
出鍋前放入生菜翻炒
再來一點生抽讓蛋炒飯的味道更佳的鮮美
出鍋嘍你的晚餐香腸時蔬蛋炒飯搞定了，首先味道是香氣撲鼻蛋香味和火腿的香氣，再看這顏色更是催人口水直流金黃的米飯雞蛋、時蔬的翠綠清爽、還有紅紅的火腿，真是豐富多彩迫不及待的想來一大勺。我老公本來說晚上要減肥不吃飯了，看到我炒了一大份香腸炒飯也不由自主的吃了起來，而且一吃吃了一大盤連誇味道好吃不夠。用我這個方法做的蛋炒飯，不易粘鍋而且蛋香味更加十足你不妨也試試吧。
