我們每天都在談健康養生，具體在實際生活中，一些不好的飲食習慣需要先改改，改好了才談吃什麼，吃的營養是否均衡。不良飲食習慣對人體健康的危害是不容忽視的。營養素的攝取除了受飲食調配、烹調製作等因素的影響外，還和飲食習慣有關。不良飲食習慣通常有以下六種。
1、零食。
不少人終日瓜子、糖果、餅乾、飲料、巧克力、薯片等零食不斷，沒有正常的飲食規律，消化系統沒有建立定時進餐的條件反射，使胃腸得不到休息，可導致食慾減退，影響進食。久而久之，易造成各種營養素的缺乏。尤其是會影響正餐的食物攝入，剛吃了2盒薯片，又嗑了一包瓜子，再吃飯吃菜就吃不下了，因此這樣的人身體很缺乏優質蛋白質和維生素。
2、偏食。
一日三餐就吃蔬菜、不吃葷菜，害怕長胖，久而久之，身體感覺沒力氣，打不起精神，吃了總感覺到餓。這樣做會讓優質蛋白質的食物來源會大大受到限制。偏吃葷菜，不吃蔬菜，又會導致熱量過剩和各種維生素及礦物質的缺乏。
建議可以這樣吃，一口葷，三口素。這樣葷素搭配，平衡飲食。
3.暴食。
好些人平時隨便吃，但是一旦應酬就大吃大喝。或者連續好幾天大吃大喝，這樣不但可引起胃腸功能紊亂，還可誘發各種疾病，如急性胃擴張、胃下垂等。大量油膩食物的攝入迫使膽汁和胰液大量分泌，使發生膽道疾病和胰腺炎的風險增加。這些疾病會嚴重影響人體對營養素的攝取。
4.快食。
和人一起吃飯，我發現好多人三下五除二幾分鐘就把一餐飯給解決了，吃的快又多，食物來不及在嘴裡咀嚼，產生不了更多的酶，來消化食物。這樣「狼吞虎咽」的吃法不僅加重了胃的負擔，而且容易導致胃炎和胃潰瘍。同時，由於食物咀嚼不細，必然導致食物消化吸收不全，從而造成各種營養素的損失。
5.燙食。
老人們都喜歡趁熱吃，但是，太熱也會傷到食管的。一般30-40°的溫度的水和食物比較合適。太燙的食物容易燙傷舌頭、口腔黏膜和食道等，對牙齒也可能造成損害。食道燙傷留下瘢痕和炎症，也會影響對營養素的消化。
6.鹹食。
早餐很多人喜歡吃一小碟鹹菜，每餐必吃，覺得下飯，其實這是很不好的做法。鹹菜含有大量的氯化鈉，吃多了，容易引起血壓高、胃病等等。愛吃鹹食的人每天食鹽量大大超過正常人需要的水平，由於體內水、鈉瀦留，血液循環加快而使心臟和腎臟負擔過重，可引起高血壓等疾病。
