今天我的小侄子吵著要吃豬肉白菜餃子,一想到還得和面搟皮包餃子,我就覺得有些麻煩,好吧,我也有想要偷懶的時候,但是又不想讓小侄子不開心,那怎麼辦呢?

想到豬肉白菜這兩種原料,我就想到了其實可以做個白菜豬肉卷啊。

白菜肉卷是簡單易操作的家常菜,適合我今天不想做飯的情況。

用蒸的形式讓我遠離油煙,這一點很不錯。

焯過水的白菜,裹上入了味的豬肉末,放入鍋中蒸一會兒,蒸好後便是晶瑩剔透的,裡面是誘人的豬肉,白菜吃起來質地鮮嫩,內陷吃起來咸鮮爽口,整體來說營養豐富又好消化。

白菜肉卷味道鮮美、口感獨特。

到了冬天,所有的蔬菜都下架了,就只有吃白菜。

有一句話叫:百菜不如白菜。可見吃白菜,是好處多多的。

白菜能潤膚清肺,防癌抗癌,延緩衰老,下面就趕快跟我學習一下白菜肉卷的做法吧!

白菜肉卷

①白菜葉扒下,入水焯熟,撈出備用;

②豬肉餡200克剁碎,加入雞蛋1個,生抽10克,料酒5克,白砂糖2克,鹽3克,胡椒粉適量,蔥姜適量,攪拌均勻;

③取一片白菜葉鋪在案板上,放入餡料適量,從下端向上捲起,左右包裹一下,再從下往上卷,卷好後放入盤裡,上鍋蒸15分鐘就好啦。

白菜肉卷顏值高,吃起來也好吃,小侄子說比餃子還要好吃。

葷素搭配,營養均衡,白菜的脆包裹著肉餡的香,相信也會讓你欲罷不能的!

估計不少北方人家裡都屯了很多大白菜吧,如果你也心動了不妨馬上就去試試哦。

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