冬季十大養生湯，暖身驅病心不慌
廣東中醫藥 2018-12-23 07:59:04
氣血虧虛、手腳冰涼、脾胃寒涼；
肌膚干癢、唇裂脫皮、頭發毛躁；
綜合上述的各種“蛛絲馬跡”，都在暗示著，這個冬季你該好好養養身子了。
冬日養生
湯水至上
① 冬日喝湯：補肺
熬過了秋季乾燥氣候對肺部的傷害，又輪到這冬日的寒氣來襲。要知道近 80% 的秋冬常見病都與呼吸道密切相關，這時節來一碗熱湯，不僅潤肺補肺氣，還能增強抵抗力。
② 冬日喝湯：補腎
中醫常說“腎不好，百病自來”，而且這秋冬交替是腎最為虛弱的時期，俗話也有說“一秋腎三虛”，所以這時喝湯滋補腎陰是很重要的，尤其是體型消瘦、體質虛弱、抵抗力不好的人群。
③ 冬日喝湯：補脾
冬季容易內燥，比如唇裂、口乾、皮膚瘙癢等症狀，都是脾虛的表現，而一口暖乎乎的湯水，恰是對脾最好的滋養。
冬日一碗湯
不用上藥房
一、銀耳湯
建議搭配：紅棗、枸杞。
補氣養血——銀耳營養成分豐富，對冬天常見的氣血兩虛有很好的幫助，用它來煲湯不僅補氣養血，而且更容易被人體吸收利用。
保護視力——寒冷乾燥的氣候經常引發眼乾、眼疲勞的問題，尤其對於經常用電腦或手機的人來說，常喝銀耳湯不但加強視網膜抵抗力，還可以有效緩解眼疲勞的問題。
二、胡蘿卜湯
建議搭配：玉米、番茄、紅棗。
預防感冒——季節替換之際，氣溫變化較大，稍不注意就會招惹感冒君的光顧。這時一碗富含維C的胡蘿卜湯，不僅增強抵抗力，還對預防冬日易發的便秘、皮膚乾燥等問題有不錯的幫助。
促進鈣吸收——冬天體內鈣質的流失相對加快，胡蘿卜富含維生素A，可以較好地促進鈣吸收及骨骼生長，特別是小朋友，不妨多點吃胡蘿卜。
三、菌菇湯
建議搭配：蔬菜、雞蛋。
養發潤膚——冬天乾燥的氣候對皮膚、頭發的影響挺大的，容易導致瘙癢、脫發。菌菇類食物富含被譽為“駐顏王牌”的硒元素，它不僅可以促進皮膚的新陳代謝、延緩衰老，還能讓我們的秀發烏黑亮澤。
保護牙齒——菌菇類的鈣和磷含量也很高，能有效保護牙齒健康，預防蛀牙。
四、山藥湯
建議搭配：蓮藕、排骨、烏雞。
預防冬季腹瀉——對脾胃虛寒的人群來說，冬季更容易出現腹瀉的問題，常用山藥熬湯，不僅養脾胃，還對脾虛引起的腹瀉有不錯的療效。
預防動脈硬化——山藥所含的黏蛋白能預防心腦血管的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。同時山藥中的皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等問題有改善作用。
五、絲瓜湯
建議搭配：雞蛋、番茄。
大腦保健——絲瓜富含維生素B，有利於小朋友大腦的發育及保護中老年人的腦部健康。
調理月經——身體易疲乏、月經不調的女性，不妨多喝幾碗絲瓜湯，同時對預防婦科疾病也有不錯的幫助喲。
六、海帶湯
建議搭配：排骨、冬瓜。
防秋後缺碘——秋冬時期人體中的碘流失較快，常喝海帶湯能起到不錯的補充作用。要是缺乏碘元素的話，就容易引起一系列的甲狀腺問題。
清腸通便——海帶含有可溶性膳食纖維藻膠，其具有吸收腸道毒素的作用，腸道功能不好、便秘的人群，不妨多吃喝點海帶湯。
七、冬瓜湯
建議搭配：蝦仁、蝦米、排骨。
排洩腎毒——說到補腎養腎的食物，肯定少不了冬瓜，它可以幫助腎髒將多餘的水分排出體外、清洩腎毒，對腎有非常好的保護作用。
“三高”人群的良友——冬瓜屬於高鉀低鈉食物，同時能幫助減少油脂攝入，還對糖尿病的“消渴”症狀有不錯的療效。
八、豆苗湯
建議搭配：豆腐、皮蛋、瘦肉。
防口苦口臭——這些問題一般都是脾胃積熱引起的，而豆苗對清除體內的這些積熱有很好的幫助。
滋潤皮膚——豆苗富含維生素B，有不錯的滋潤皮膚、清理皮膚表面油脂的功效。
九、南瓜湯
建議搭配：蔬菜、排骨、牛奶。
健脾和胃——南瓜富含膳食纖維，入脾、胃二經，補中益氣。
補血養顏——南瓜中的鐵、鈷、鋅元素含量高，這三大元素對皮膚和氣血都有不錯的調養功效。
十、蓮子湯
建議搭配：百合、銀耳、桃膠。
潤肺止咳——冬季氣候越發寒冷，很容易引發咳嗽、哮喘等問題，這時候一碗蓮子湯，潤肺又止咳，尤其對反復咳嗽很有幫助。
保護心髒——冬季是心血管疾病高發的季節，蓮子芯所含的生物鹼有顯著的安神強心功效，對預防心律不齊、心髒疾病均有很好的幫助。
一年四季，每個季節都有各自的氣候特點，而我們的飲食也需要相應作出調整，今天介紹了 10 款冬日養生好湯，請大家收好，跟家人一起煲來喝一喝，冬日健康笑呵呵。
【來源：廣東衛視健康有道】
