千萬別買錯了！龍眼四大品種，教你區別他們！
蘋果就要生吃233 2018-07-20 20:34:49
龍眼石我國南方特產名貴佳果，果實營養豐富，能增進人體健康和提高抗病能力，有補益心脾,養血安神的功效，而且，還具有抗衰老的功效，特別是對老人和婦女，更被視為珍貴的營養補品。
現在市場上賣的不同品種的龍眼，都有各自的風味口感，下面我來給大家介紹常見的四大龍眼品種，到市場上買龍眼的時候可要主要咯，千萬不要買錯啦！
一、石峽
特點：味濃甜帶密味，果實中等，果皮較厚，表面較粗糙，核小
別名：脆肉，十葉，石園
形狀：圓球形或扁圓球形略歪，果皮黃褐色，果肉乳白色或淺黃白色，不透明，果肉較厚，
易離核。
大小：單果重7.5~10.6克，最大的14克左右。大概是一斤50顆龍眼。
口感：肉質爽脆，濃甜帶蜜味，品質極上，果汁較少。可食率65%~70%。
營養價值：每100克果肉含維生素C 65.85~74.47毫克，含全糖21%~23%。
二、儲良
特點：肉厚，味清甜，果皮表面平滑
形狀：果大、扁圓球形。果皮黃褐色帶綠色，表面光滑。果肉白蠟色，不透明，易離核。
大小：單果重12~14克，果實大小較均勻。
口感：肉質爽脆，汁少，表面不流汁，清甜，化渣。可食率74%。
營養價值：含有多種每100克果肉含維生素52.1毫克，含全塘18.6%，
三、大烏圓
特點：果大，甜味淡，肉厚，肉質爽脆
別名：大龍眼，砂眼，荔枝龍眼。
形狀：果實扁圓球形，果頂渾圓，果肩微聳，果皮黃褐色，果肉蠟白色，半透明，離核易，肉厚。
大小：果大，平均單果重15~20克，最大可達31克，是我國最大的龍眼良種，可食率74.1%。
口感：肉質較爽脆，甜味稍淡，品質中等。
營養價值：每100克果肉含維生素C 61.7毫克，含全糖13.5%。
四、古山二號
特點：果實中等，果肉蠟黃色半透明，味甜，表面不流汁
品質與石峽相似，比石峽早熟，果粒比石峽略大
大小：單果重10~12克，果實偏圓略歪，果皮黃褐色。果肉蠟黃色，半透明。可食率66.7%。
口感：肉厚爽脆，離核，化渣，味清甜，不流汁。
營養價值：每100克果肉含維生素C 85.7毫克，全糖17.4克。
以上就是市面上較常見的四種龍眼，大家學會區分它們了嗎？
希望這篇文章對大家有幫助，感謝大家的閱讀。
