雞肉是大家經常會吃到的食材，尤其是家裡有小朋友的，吃的最多的應該就是雞腿了，今天和大家分享超香嫩的豉油雞腿，保證大人孩子都愛吃！
材料
香葉4片、八角1個、桂皮少許、蔥10克、芝麻油1湯匙、生抽4湯匙、醬油1湯匙、冰糖15克、檸檬皮屑適量、薑10克
步驟1
雞腿清洗乾淨
步驟2
小鍋內放入檸檬皮、八角、桂皮、蔥薑、香葉
步驟3
加入少許清水，再倒入適量的生抽，這裡用的量要根據自家的雞肉份量來決定，因為生抽已經取代了鹽的使用，所以量可稍多一點
步驟4
再放入冰糖，紅燒醬油，芝麻油等適量
步驟5
接著把雞腿放入鍋內
步驟6
蓋上蓋子，開大火，當鍋內煮滾後，轉為中小火
步驟7
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來源：www.cooknote.cc
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