雞肉是我們日常生活中經常會吃的一種肉食，
而雞肉的做法也是多種多樣的，
今天和大家介紹的是隔水蒸雞的方法，
那麼這個方法是什麼呢？
蒸出來雞肉好吃嗎？
按照這個方法做，零失誤，錯過就虧了！
快點來看看吧
隔水蒸，也叫隔水燉，這樣做能夠鎖住雞肉的營養價值和鮮味。
就單純的用鹽就可以，有人也使用薑，蔥，料酒等這些調味品，
但是鹽其實是最好的調味品了，
隔水蒸雞不需要其他的調料來奪取它的味道，
讓他保持食材本身的味道就好了。
將鮮雞處理乾淨，然後掏空內臟，清洗乾淨，瀝乾水分，
用花生油和鹽，料酒攪拌在一起，
然後抹在雞的肚子裡，放置20分鐘，
然後放置在蒸鍋上蒸製，
隔水大火蒸20～22分鐘，
用牙籤扎雞大腿肉，如果不冒血水就表示蒸熟了。
然加雞肉斬成小塊，淋上香油就可以吃了，
是不是很簡單啊，你也試試吧
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地道廣東人教你製作豉油雞，1隻雞+1碗醬油，好吃又簡單
@美食天下今天來聊聊這種特色菜肴豉油雞，而對於這道豉油雞做法相當的多，作為一個地道的廣東人教你怎麼製作豉油雞，如果喜歡吃這道菜的可以動手學起來，這樣就不用每次想吃地道的豉油雞還跑到廣東來，那樣太劃不來了。
准備材料：
料酒、醬油、冰糖、芝麻油、八角、桂皮、香葉、生薑、香葉、電飯鍋
首先需要對雞進行清理內髒，把頭、屁股以及雞爪進行處理。
另外在准備一個大量，把佐料調制好。像醬油，料酒，切好生薑，香葉攪拌均勻後，然後將雞肉放入裡面進行塗抹醬汁，使其充分塗抹，然後醃制時間為90分鐘，這樣會更入味一些。
最後將電飯鍋塗上油，加水，放入調料，待水開的時候將醃制好的雞放水裡燙一下，拿出來，讓它的皮緊致一點，然後再放雞下去浸熟，浸15分鐘左右《視雞的大小而定》。這樣雞肉就可以出爐，對於這種色澤金黃的豉油雞有沒有想吃呢！按照小編這麼做皮香肉嫩，有喜歡的小夥伴記得轉發或評論喔！
