牛油果是眾多水果的一種，因為它的營養價值高以及味道，迅速佔領了水果界，甚至是成了網紅水果。說到牛油果的口感確實是很吸引人。
跟其他水果不同的是，牛油果品嘗起來非常細嫩，跟黃油似的，所以還有著「森林黃油」的稱號，用來製作壽司、水果沙拉、甜點、奶昔、奶茶等等，都是一個很好的配料。
除了口感是它非常驕傲的地方，還有它的營養價值也值得稱讚，一直有著「健康果」的美譽，牛油果真的有這麼神奇嗎？
牛油果雖然不是國產的水果，但它的知名度還是很大的。懂得養生的人都會買牛油果來吃，這主要還要歸功於牛油果的營養價值。它含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素C、煙酸、維生素B族、鉀、鎂、鋅、磷、硒等成分。
且這些營養物質，在水果界都是比較突出的，尤其是牛油果中的膳食纖維、B族維生素等成分，能夠促進機體新陳代謝，緩解腸胃壓力，腸胃蠕動比較差的人就可以適量的吃些牛油果。
而牛油果中比較突出的是，它含有的不飽和脂肪酸，其中有70%的比例都是單不飽和脂肪酸，且油酸的比例居高，對護膚有好處，能夠跟橄欖油的單不飽和脂肪酸含量接近。
對於心血管健康是有一定好處的，跟同樣是屬於飽和脂肪酸含量的食物要好很多。至於說牛油果可以預防癌症或者是減少某些疾病發生危險，大家還需科學對待。
畢竟牛油果只是一種水果，並不是藥物，且有沒有相關的研究來證實，吃牛油果對預防疾病有益。如果你愛吃，是可以適量食用的。當然，對於不愛吃的人也彆強求，因為牛油果還有一個隱患，有以下這2種情況的人，就別碰了。
想要減肥的人，別多吃牛油果：儘管牛油果的好處很多，可它的熱量也是非常高的。
每百克的牛油果中能夠含有161千卡的熱量，如果一天吃下一個常規大小的牛油果，就等於一小碗白米飯的熱量了，對於這樣的水果。
要是肥胖的人每天都吃一個，控制了主食的量，也可能會因為牛油果食用過多，增加體重上升的危險。
晚上睡覺之前，別多吃牛油果：一到晚上就意味著要到了身體休息的時間，這時候人們沒有了過多的運動，在這種情況下，吃熱量高的牛油果，反而會讓你有增胖的危險。
且在睡前3個小時內進餐，還會間接影響到睡眠質量，所以，愛吃牛油果的人，也要適量吃以及選擇正確的時間，如早上、加餐時會更好哦。
