我們的身體每天需要很多種營養元素來維持正常的運轉,很多營養元素需要水果來提供。但是不是每種水果都對人身體好,有些水果能不吃就不吃,吃的時候也一定要適量!!

大家肯定都覺得,多吃水果身體好,在這個美好的夏天,敞開肚子吃水果會怎麼樣呢。專家告訴你,太愛吃一種水果反而會讓你短命。不瞭解水果屬性,一味地狂吃,會對身體造成很大傷害,不信就來看看。

鳳梨是一種口味極好且鮮美多汁的水果。

鳳梨裡富含很豐富的蛋白質、維生素群,還有較為豐富的礦物質,比如鈣、鐵、磷等。可以幫助人體促進血液迴圈,幫助消化,還有女士們最喜歡的一項,它還有減肥美容等功效哦。切記:鳳梨一定要用鹽水浸泡後再吃。因為鳳梨中富含獨特的強酵素,直接使用會損傷胃粘膜。而且平時吃太多鳳梨也會對胃引起不必要的負擔。

建議食用鳳梨適量即可。切不可代餐。

「桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人」。想起這句順口溜,每每路過誘人的水果攤鋪,便不由得勾起記憶中從孩童時起就未了的心結:為何會「杏傷人,李子樹下埋死人」?

《食經》說:"味酸,大熱","不可多食,生癰癤,傷筋骨"。杏的酸味使人"牙倒",對牙齒不利,強酸味對鈣質有破壞作用,對小兒骨骼發育有可能造成影響。

一次食杏過多,還能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、爛口舌,還可能引起生瘡長癤、拉肚子。「杏傷人"是實,奉勸大家千萬不可多吃。

李子危害人體也確有其事,孫思邈說: "不可多食,令人虛"。

李子口感特別,一般勻愛吃。但古人流傳下來的話多少有它的道理,我們總是要考慮一下。

多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。 尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食,反之則可損人五臟,嚴重者同樣可致人死亡。由此可見,民間這一說法不無道理。

牛油果是一種營養價值很高的水果,又名油梨,鱷梨、酷梨、奶油果,有「森林黃油」之美稱。

因其果實含油量高,熱帶美洲人把它當作糧食食用,因此,油梨是一種集果、糧、油於一身的保健果品,成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果,許多國家都視為果中珍品。多種維生素、蛋白質、鈉、鉀、鎂、等元素,味淡,微香,去皮食用有一股牛油的氣味。牛油果有健胃清腸的作用,還有降血脂、膽固醇,保護心血管等強大功能。切記:牛油果不能與西瓜同食,食用後會引起腹瀉等嚴重情況。

火龍果是一種甜美口味的水果,是具有很高的營養價值的,它含有豐富的組蛋白、組纖維、碳水化合物、膳食纖維等等等等。火龍果是一種比較適合運動後吃的食物。

切記:火龍果屬於涼性水果,不宜於牛奶一起食用。經期女士、糖尿病人、寒性體質的女性也都不宜多吃。

水果到底飯前飯後吃? 醫師告訴你「吃水果的學問」

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點評:長知識了。

水果要飯前還是飯後吃,近來在網路上引起熱烈討論。

文/趙堅

水果要飯前還是飯後吃,近來在網路上引起熱烈討論。飯前或飯後吃水果都正確,差別在於個人的需求、體質、疾病別、腸胃消化狀況等。傳統的養生觀念認為「飯後吃水果,可以幫助消化」,不過這觀念已經落伍,水果和正餐之間,必須間隔1小時。

腸胃功能不好者 避免飯後馬上吃水果

至於飯前或飯後,原則上都可以。以前大家總認為,水果富含酵素、膳食纖維等,吃飽後吃一點水果,能幫助消化,但其實這是不對的。吃完飯再吃水果,只會讓肚子感到不舒服而已。當用餐完畢時,胃部體積是膨脹的,水果體積也算大,這時候再吃水果,整個胃部會脹更大,不僅無法幫助消化,還會讓人感到不舒服。

長期如此,胃習慣這樣的感覺,往後進食的量小一點,就會缺乏飽足感,胃被撐大,食量就會跟著變大,對健康來說並不是好事。吃完飯馬上吃水果,會造成腸胃的負擔。尤其腸胃功能不好的人,更應該避免,以免引發胃脹氣、胃食道逆流。

飯後馬上吃水果,會造成腸胃負擔。因為水果有酵素,很容易發酵,發酵就會產氣,對胃來說更不好。另外,腸胃不好的人,在飯後進食比較甜的水果,還容易引起胃酸逆流。另外飯後立刻吃水果,水果和食物中的營養成分,可能會相互阻礙,讓我們無法攝取到原本該吸收到的營養素。再者,水果富含膳食纖維、果膠,會增加飽足感,反而讓人更不舒服。

只要不和吃飯時間離太近皆可

因為養生觀念的抬頭,經常從報章雜誌、電視、網路上,獲得健康的訊息,例如「奇異果維生素C含量高,是水果之冠」,「想要抗癌,就吃花椰菜」,為此消費者往往一窩蜂大量食用或專挑這種食物吃。實際上,不論是什麼樣的食物,肉類、蔬菜、水果,攝取的原則都是樣式越多越好,任何食物都有其營養價值,不需要因為報導指出,何種水果最營養,就只吃該水果。如果長期只吃某一種食物,恐會有營養不均的狀況。

水果富含維生素、礦物質、醣類等,適量食用絕對有益於健康。只要和吃飯時間不要離太近,不論飯前、飯後,都是可接受的。但是楊桃、葡萄柚會與藥物產生交互作用,導致藥物濃度增加引起腎毒性,腎臟病人應避免食用。

水果中的維他命與營養素,飯後較能有效吸收,而水果中含水溶性膳食纖維,可以延緩胃排空,增加飽足感,抑制正餐攝取量,有助於體重控制。對於飯後吃水果易感到脹氣或腸胃不適的人來說,飯前吃水果是一個不錯的選擇。

葡萄柚會與藥物產生交互作用,導致藥物濃度增加引起腎毒性,腎臟病人應避免食用。(圖/美忍者)

不同水果適合不同時間吃

參考來源