在減脂期間，主食的攝入依舊是我們每日必不可少的。但白米麵類主食屬於精緻碳水化合物。
減肥期間儘量少吃，它們被消化得非常快，導致血糖和胰島素升高，這種幅度的胰島素升高會使得脂肪容易堆積。
雖說白米白面要少吃，但主食不能少！
用下面7種食物來代替白米飯，增強飽腹滿足感並且更有利於減肥哦。
1、玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米（160克，可食部分74克），熱量78卡路裡。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動的作用。
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2、燕麥
就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。標準（100克）燕麥熱量367卡路裡。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。
3、薏米
為植物薏苡的成熟種仁，曬乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於藥用，作用都很緩和。標準（100克）薏仁357卡路裡。由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」和「生命健康之禾」。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。
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4、通心粉
亦稱義大利面，在國外已是極普通的面製品之一。一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標準（100克）熱量在350卡路裡左右。
5、紅薯
紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯（130克，可食部分117克） 紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。
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6、土豆
土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯（130克，可食部分122克）熱量約93卡路裡。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
7、紫薯
紫薯有綿軟香甜的口感，烤、烘、蒸都很好吃。紫薯的紫色說明它富含花青素，這是一種強效的抗氧化劑，可以幫助預防某些癌症，減少罹患心臟病和帕金森病的風險，同時也能保護視力。烤的時候把皮留著能最大程度的保留營養素。
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