要說人生三大難題,我想絕大數人都在想著:早上吃什麼?中午吃什麼?晚上吃什麼?


隨著伙食不斷豐富,咱們也不再僅僅是填飽肚子,而是希望吃得更好,更健康。


這也就逐漸形成了這樣格局:早餐吃得馬虎,午餐隨便應付,以及晚餐吃得豐富。

那麼,新的問題也就來了----


晚上吃得多,又不運動,小心肚子長肉!


晚上吃得少,又不加餐,小心半夜睡不著!


那這晚飯,到底吃,還是不吃呢?這個世紀難題,又該如何完美解決呢?

晚餐決定壽命長短?其實,真沒那麼誇張


網傳很多文章,都寫著:「不吃晚餐小心患癌」、「吃了晚餐小心發胖」......


然而,雖說作為一日三餐的最後一餐,但要說它決定壽命長短那就實在太誇張了,但引發的健康問題也是活生生呈現。


對於健康的大多數來說,如果不吃晚飯,其他生活習慣又沒有修改。


那麼不出一個月,你就會發現這樣的自己----


這是由於身體缺少了能夠正常生理活動所需的能量,也就是我們常說的----營養不良。偶爾一頓兩頓也沒什麼,但時間一久,難免就會破壞了胃腸功能,內分泌自然受到影響。


而對於生病的人來說,無論是常規治療還是手術,若不吃晚餐,勢必就會影響了充足的營養供應。


不吃晚飯,能量總是差點,身體又怎麼能撐得過去呢?

一頓健康的晚餐,這3個雷區可不能踩!


第一,吃完就睡


一般理想的晚餐,至少要在睡前3個小時。


正常的消化系統需要4到6個小時才能將體內的食物排空,從而能夠吸收到食物的營養物質。若吃完就睡,食物還沒有完全消化,腸胃還在工作,勢必就會影響正常睡眠,引發胃部疾病的發生。

第二,吃得過盛


若早飯蛋白質不足,而晚上蛋白質過剩,那麼蛋白質利用效率就會下降,身上肌肉也就容易流失。因此,吃同樣多的食物,人自然就會肥胖。


因此,晚餐的食材都不宜太過油膩,烹調也盡量清淡為主,魚、肉、海鮮這類加起來不宜超過1兩,晚餐控制在7分飽。

你也許會問,這「7分飽」大概是怎麼樣感覺?


其實就是你的胃沒有漲起來,而且也沒有太大負擔感,但已經不太想吃東西,只是習慣性再吃幾口。但如果當時將吃的拿走,也不宜據地遺憾,且睡前也不會餓得慌。


不過,對於減肥人士,大概5分飽就可以了----已經不覺得餓,但還想再吃一些,睡前稍稍有點餓即可。

第三,吃得簡單


你也許會問,不是不讓吃豐盛嘛,難道晚餐就不應該簡單嗎?


的確,晚上還是不應該吃得太油膩,像紅燒肉、炸雞之類,能避免就避免,但咱們也不能簡單隨便拿點水果來當晚餐解決。


水果雖然富含各種維生素與礦物質,還有膳食纖維以及對健康有益的多酚、類黃酮等抗氧化物質。但水果還是水果,糖分吃多了也是會胖,而且在吃的時候,人往往會放鬆警惕而吃太多。

因此,晚餐該吃肉的還得吃,但要「會吃肉」,可以考慮清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦……蛋白質同樣豐富,但脂肪卻少得多。


若晚餐只吃水果,雖說這熱量的確是達到了缺口。但長期這樣吃,碳水化合物不足,蛋白質嚴重缺乏,必須脂肪酸也無法供應。


那麼,勢必就會導致這樣局面:肚子填不飽、營養缺乏,


這樣下去的你,還有什麼力氣減肥呢?

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