酥肉，大陸北方人經常吃的食物，很受小孩子的喜歡。
金黃酥脆，看著就很有食慾。
只需要用豬肉，雞蛋，澱粉就可以做出的美味。
酥肉不需要挑什麼部位的肉，只要是肥瘦相間就可以。
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1、豬肉切片或者細條都可以，用鹽，胡椒、花椒、料酒、鹽、白砂糖，放在冰箱裡面醃制30分鐘。
然後出來加入雞蛋。
2、雞蛋和肉拌勻以後，加一點澱粉，讓蛋液能掛在肉片上。
3、油溫六成熱以後，就是筷子尖伸進油冒泡泡。一塊一快的放進去鍋裡炸。
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4、炸一遍表面是微黃的，這時候是開著小火。主要是為了炸熟。
5、撈出來控油，等油溫稍微高一點，然後放進去再復炸。一定要速度快一點，小心焦了。
6、現吃撒上芝麻鹽，口感脆脆的而且不膩。
用來做湯或者刷火鍋也是很美味的。快點在家做一次吧。
拜拜時“這6種水果”對神明不敬！絕不能上供桌！
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大家都聽過，拜拜時要准備“鮮花素果”，“鮮花”代表著對神明的誠意與緣分的表達，也有著開花結果的意思而“素果”，則有著成就、結果、因緣具足的意思。
拜拜水果禁忌，你一定要知道！
在水果的選擇上，可不是隨便的水果都能放上供桌，如釋迦（與釋迦牟尼佛諧音）、芭樂、番茄（籽會隨大號排洩，不敬）、楊桃、檸檬（酸澀不佳）、蓮霧（因為形狀凹陷，有漏財之意）等就是拜拜時的NG水果。
那麼有哪些水果適合拜拜呢？來看看以下的介紹吧！
1、香蕉（招的意思）
味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。
痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
香蕉加上蜂蜜可以對痔瘡的改善有效果，拿來拜拜也是非常的好用，不過清明跟中元普渡忌用香蕉，你總不會想要“招”一堆好兄弟回家吧！
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2、鳳梨（旺來的意思）
味甘微酸性平，入胃、腎經，具有止渴解煩，健脾解渴，消腫，祛濕，醒酒益氣的功效。
患有潰瘍病、腎髒病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
鳳梨是許多人拜拜會選擇的水果，但同樣在清明，中元普渡忌用，你只是希望財源旺來，而不希望好兄弟旺來吧！
3、水梨（水帶財的意思）
味甘微酸性寒，有清熱潤肺、除煩止渴的功效，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃，因有水帶財這點，所以很多人喜歡買水梨來拜拜。
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4、橘子（吉利的意思）
味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。
不過飯前或空腹不宜吃，還有陰虛體質的朋友不要吃。
另外橘子皮可以製成陳皮，對於肝脾肺氣的運行有非常好的作用。
5、西瓜（頂呱呱的意思）
性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效，西瓜雖是夏天最佳的水果，但是脾胃虛寒的人請少用。
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6、柿子（事事如意的意思）
味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
但身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。
7、柚子（有子，帶子的意思）
味甘酸性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。
不過柚子屬寒，腸胃虛寒者不能吃喔！
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8、李子（你的意思）
味甘酸性平，清肝滌熱，生津，利水。治虛勞骨蒸，消渴，腹水。肝病宜食但不可多食，令人虛。
9、蘋果（平安的意思）
味甘、酸，性平；歸脾、肺經。具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒的功效。但不可多食，令人百脈弱。
10、葡萄（多子多孫的意思）
味甘酸性平，補氣血；強筋骨；利小便。主氣血虛弱；肺虛咳嗽；心悸盜汗；煩渴；風濕痺痛；淋病；痘疹不透。
11、柳丁（添丁的意思）
果肉味酸甘性平，無毒。具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人不可多吃。
12、香瓜（子孫綿延的意思）
味甘性寒。清暑熱，解煩渴，利小便。主暑熱煩渴，小便不利，暑熱下痢腹痛。
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另外要記得，因為《易經》上祭載，奇數為陽，偶數為陰，所以拜神必須要用陽數，三果或五果，也就是水果數量與種類要是奇數。
不管是節日的祭拜，或是信仰的祭拜，這些祭拜的小知識我們都應該要有，以後才不會出差錯鬧出笑話喔！
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