進入立冬之後，天氣的溫度明顯變得冷了許多，這時候晝夜的變化，逐漸由晝長夜短變得晝短夜長。讓早上跟晚上的溫度下降很多，人們長期在這種寒冷的環境下，容易刺激血管，讓心臟的心理功能受到影響，從而增加心血管疾病的發生概率。
而人們了解到，在最早的20多年之前，心血管疾病的相關調查上發現，法國人常常會喝紅酒，但他們的飲食習慣，往往是偏愛高油脂高脂肪的食物，如經常會食用的牛排，但這並沒有讓他們增加心血管疾病的發生概率。
相反，發生的概率還是非常低的，這是不是就是說跟長期喝紅酒有關？
在這個高發心血管疾病的冬天，如果每天都喝一杯，就可以預防心血管疾病了嗎？
不管是紅酒還是其他的酒，其中最多的成分也都是酒精，酒精在世界衛生組織、國際癌症研究機構等等機構都是被列為致癌物的。儘管在一些研究上表明，喝酒可以取暖、減少對血管的損傷，對調節體內的膽固醇水平有益。
這也可能是因為紅酒中不僅含有酒精這一種物質，還含有比較少的白藜蘆醇。在許多的動物實驗中，白藜蘆醇的好處有很多，可以抗衰老、美容養顏、預防心血管疾病等等，但紅酒中的這種物質畢竟是很少很少。
最重要的是，這些實驗也只是動物實驗，跟人體還會有一定的差距。且劑量也是一個問題，喝再多的紅酒，都可能達到真正有作用的量。而還會被紅酒中的大量酒精，傷害到肝臟、腸胃、食道等危險。
長期的過量飲酒，不管是紅酒還是其他的酒，會增加肝癌、乳腺癌、結直腸癌、食道癌等多種癌症的發生危險。尤其是對於自身有慢性疾病的人群，如糖尿病人群、高血壓人群、高血脂人群、腎臟疾病人群等等，最好別飲酒。
還有需要注意的是，喝酒就容易臉紅的人，這樣的人往往是體內缺乏可以分解酒精的酶，乙醛脫氫酶，導致無法讓肝臟更好地酒精排毒，進而才會出現臉紅的現象。如果你符合這種情況，就最好別喝紅酒了。
在身體健康的情況下，如果你每天真的有這種習慣，控制紅酒的量也需要把握好。
2016版《中國居民膳食指南》建議：每天男性的飲酒量應該在25g以下，如果是換算成葡萄酒，每天應該控制在250ml。每天女性的飲酒量應該在20g以下，換算成葡萄酒應該是150ml。
