土豆新吃法，不炒不燉，外酥內軟，咬一口還拉絲，一大盤都不夠吃
要說什麼菜受歡迎，土豆絕對是廣大朋友的喜愛之一。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
家裡還存放著一大堆土豆，大小不一，於是琢磨著土豆還能變出什麼新鮮好玩的吃法。今天給大家分享一道土豆芝士球，這做法可以說是土豆泥和芝士的完美結合，包了芝士的土豆球，在油鍋中翻滾了一圈兒，做出來的成品，漂亮的沒話說！外酥內軟，土豆中帶有淡淡的奶香味，還能拉絲哦。我家小孩子一口一個，一大盤一下子就消滅了，吵著天天讓我做給他吃。
【材料】：土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、麵包糠 適量
【做法】：1、土豆去皮後切片放鍋內蒸熟；
2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻；
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子；
4、再將丸子按扁，中間放上芝士；
5、一個個揉成土豆球；
6、雞蛋打散到碗裡，土豆秋均勻裹上蛋液；
7、再均勻沾上麵包糠；
8、鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸；
9、炸至土豆球表面金黃後即可撈出瀝干；
顏值與美味並重，真是太贊了，誰吃誰高興！這個土豆球一定要趁熱食用才會品嘗到外焦裡嫩，爆漿流心的最佳口感。
【小提示】：可以按喜好添加白糖，做成甜味，或者加黑胡椒和鹽變成鹹味的黃金土豆芝士球。
