藥材蒸雞，雞肉吃完了後，剩下的醬汁可以拿來做干撈面，也好好味耶
藥材蒸雞
雞肉吃完了後，剩下的醬汁可以拿來做干撈面，也好好味耶
材料：
雞腿肉
紅棗
杞子
當歸
調味料：
鹽少許
麻油半湯匙
豪油半湯匙
紹興酒兩湯匙
步驟：
1）雞腿肉洗干淨去油
2）紅棗杞子當歸洗一遍
3）把所有的材料和調味料放進碟裡弄均勻
4）放進冰箱裡1-3小時
5）放進鍋裡水滾了後，放進去大火蒸25分鍾，肉很Q很好吃。
Steam Herbal Drumstick
Ingredients
Drumstick
Red dates
Wolfberries
Dang gui
Seasoning
A pinch of salt
Half tablespoon of sesame oil
Half tablespoon of oyster sauce
2 tablespoon of shao xing wine
Method
1. Wash the drumstick and remove fat.
2. Rinse the red dates and dang gui.
3. Mix all the ingredients and seasoning in a plate.
4. Let it marinate in the fridge for 1 - 3 hours.
5. Steam for 25 min with high heat. Served hot.
