講真的，在沒做這道菜之前，我以為油炸金針菇一定特別的油膩膩，但是哦，做過之後，我只覺得這道油炸金針菇怎麼這麼香噴噴呢。
所以大家不要猶豫，趕快做起來吧。
準備食材：
雞蛋、澱粉、金針菇、蔥花等。
1、將準備好的雞蛋打散在空碗中，留以備用。
2、準備一勺鹽巴放在澱粉中，攪拌均勻。
3、將準備好的金針菇簡單的進行分割。
4、將金針菇放在雞蛋液中，進行浸潤。
5、將沾有蛋液的金針菇放在帶有鹽巴的澱粉中，滾上一滾。
6、起鍋燒油，將準備好的金針菇放在油中進行煎炸。
之後撈出即可。
我的天吶，這個世界上怎麼會有這麼好吃的菜菜啊。
就像這個世界上怎麼會有螺螄粉這麼好吃的食物一樣神奇啊。
希望大家且吃且珍惜，胃口好的時候一定要多吃一些，至於減肥什麼的，肥就在那裡，不要理它就做了。
