一顆白菜，3顆雞蛋捲一卷，用雞蛋做出的早餐，隨著增加配菜上的不同都會有凸顯出更多不同香味，相同地許多人吃了之後也是非常愛吃和喜歡，這款早餐是最適合不會做飯的人所做，不用加上任何麵粉等成分，只需要將餡料和白菜，最後用雞蛋液定性，一大盤不夠吃。
秋冬季節空氣乾燥，由於白菜中含有豐富的維生素C、E，可以起到很好的護膚養顏、清熱解毒等功效。白菜作為我們老百姓曾經的當家菜，深受老百姓的喜愛。
現如今雖然物質水準提高了，各種各樣的菜品出現在我們的餐桌上。但是人們對大白菜的鍾愛從未減少過。
今天小編就給大家介紹一種白菜的新鮮吃法，只需把白菜1碗米飯3個雞蛋，10分鐘做出你沒見過的早餐餅。
第1步：準備一顆大白菜然後從中間切開，把上半部分比較軟的菜葉放在開水鍋焯水，燙至菜葉變軟撈出迅速地放在冷水裡過涼後攥幹水分備用
第2步：在剩的米飯中加入適量的蔥花、火腿丁、海鮮醬油，攪拌均勻以備用；把焯過水的白菜葉放在桌子上鋪平後放入適量的米飯然後左右對折再從下往上捲起
第3步：碗中打入3個雞蛋、適量的食用鹽，攪拌均勻以待用；起鍋開小火，刷上少許的油，油溫微熱放入大白菜卷，煎至底面微黃翻面，然後倒入調好的雞蛋液（從中間倒入），撒上熟芝麻，蓋上蓋子燜大約2分鐘蛋液膨脹即可出鍋
