小編今天給大家帶來了高壓鍋版婞直紅燒排骨的做法，非常適合懶人在家製作哦，快來看看具體怎麼做吧！

所需食材：排骨1000克左右、老抽10克、冰糖50克、生抽50克、八角2個、料酒150克、蔥姜適量、紅粬粉1克。

做法步驟：

1.排骨或者五花肉洗凈放入高壓鍋，加入沒過肉的涼水。

2.燒開。

3.燒開後倒掉浮末的水，洗凈肉。

4.鍋里放入料酒150克，老抽10克，生抽50克，冰糖50克，蔥結1個，姜3片，八角2個，紅粬粉1個，略攪勻。

5.上火煮到高壓鍋出氣，繼續大火燒3分鐘，改小火煮10分鐘，關火。

6.高壓鍋出氣完畢，打開，加醋5～10克。

7.開著蓋子，大火收汁即可。

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