今天我們看到的蔬菜和水果與它們的祖先看起來非常不同，這已經不是個秘密。
人類付出了巨大的努力來改善它們的品味和外觀。 在本文中，您將看到香蕉，茄子和其他蔬菜水果在人類的改變前它們的樣子。
西瓜
這幅17世紀由喬瓦尼·斯坦奇（Giovanni Stanchi）繪畫的畫展示了一種人們從來沒有見過的西瓜。 經過育種，科學家成功將具有白色內部的小西瓜改造成我們今天所知的西瓜。
香蕉
自1萬以來，巴布亞新幾內亞和東南亞人民已開始享受著香蕉。 然而，香蕉是在7000年前被改變。 它們的外觀和味道仍然與現代的不同。現代香蕉是由Musa acuminata和Musa balbisiana培育而成的，但它們的味道和外觀得到了顯著改變。
茄子
第一批茄子是在中國種植的，看起來與現代茄子截然不同。 它們很棘手，很小，並且有不同的顏色，從黃色到天藍色都有。 在花費了大量的時間和精力，茄子終於更加細長，更美味。但這確實很值得，對嗎？
桃子
現在的桃子與之前看起來完全不同。 它們看起來更像是櫻桃而不是我們現在稱之為桃子的大而多汁的水果。它們最早在公元前4,000年在中國被普及。 從那時起，桃子的味道和外觀都發生了顯著的變化。
黃瓜
現代黃瓜的祖先是棘手的，他們的果實充滿了種子。 但更重要的是它們是有毒的。 它們以前被培養是用於治療目的。 作為一種食物，黃瓜在6000多年前首次在印度被食用。
鱷梨
鱷梨在公元前三千年被馴化。 阿茲特克人將這種水果稱為“森林油”（Pedro CiezadeLeón，1553年，秘魯編年史）。 最初他們只使用他們壓碎的鱷梨種子，與煙灰混合，並當作藥物來使用。 順便說一下，當時鱷梨種子佔整個水果的80％。
番茄
第一個西紅柿看起來像極小而深的漿果。 它們起源於南美洲。 在歐洲，它們被認為是有毒的，並且在很長的一段時間內作為觀賞植物來種植。
