天氣冷了每天一碗豆腐湯，排毒養胃還暖身，價格便宜人人買得起！
天氣變得越來越冷了，今天橘子就給大家分享集中豆腐湯的做法，價格便宜味道棒還營養，人人喝得起。
豆腐豬血白菜湯
食材
180克 豆腐
220克 豬血
200克 大白菜
各少許 薑片、蔥花
各2克 鹽、雞粉
各適量 胡椒粉、芝麻油、食用油
1 洗淨的大白菜切成小塊。
2 洗好的豆腐先劃成長條形，再切成小方塊。
3 洗淨的豬血切成厚片，再切成條形，改切成小塊。
4 將切好的食材分別裝入盤中，待用。
5 鍋中注入約800毫升清水，用大火燒開。
6 放入少許食用油，撒上薑片。
7 再倒入豆腐塊、大白菜，攪拌勻。
8 加入鹽、雞粉，拌勻。
9 下入切好的豬血，攪拌幾下。
10 蓋上鍋蓋，燒開後用中火再煮約2分鐘至食材熟透。
11 取下蓋子，撒上胡椒粉，淋入少許芝麻油。
12 攪拌幾下，使其快速入味。
13 將煮好的湯料盛出。
14 裝在碗中，撒上蔥花即成。
粉絲油豆腐湯
食材
各80克 油豆腐塊、水發粉絲
100克 小白菜葉
蔥花少許
各2克 雞粉、鹽
食用油適量
1 鍋中注入適量清水燒開，倒入油豆腐，拌勻。
2 加入少許食用油、鹽、雞粉，拌勻調味。
3 蓋上蓋，煮約1分鐘。
4 揭開蓋，放入備好的粉絲、小白菜，攪拌勻，煮約2分鐘至食材熟透。
5 攪拌均勻。
6 盛出煮好的湯料，裝入碗中，撒上蔥花即可。
白菜豆腐肉丸湯
食材
240克 肉丸
55克 水發木耳
100克 大白菜
85克 豆腐
各少許 薑片、蔥花
1克 鹽
2克 雞粉
2克 胡椒粉
芝麻油適量
1 將洗淨的白菜切開，再切成小塊。
2 洗好的豆腐切開，再切成小方塊，備用。
3 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入肉丸、薑片。
4 放入備好的豆腐、木耳，拌勻。
5 蓋上蓋，燒開後用小火煮15分鐘。
6 揭蓋，倒入白菜。
7 加入適量鹽、雞粉、胡椒粉，拌勻，至食材入味。
8 關火後盛出煮好的肉丸湯，裝入碗中，淋入少許芝麻油。
9 點綴上蔥花即可。
蝦米白菜豆腐湯
食材
20克 蝦米
90克 豆腐
200克 白菜
15克 枸杞
蔥花少許
2克 鹽
2克 雞粉
10毫升 料酒
食用油適量
1 洗淨的豆腐切成粗條，再切成小方塊。
2 洗好的白菜切成段，再切成絲，備用。
3 用油起鍋，倒入蝦米，炒香。
4 放入切好的白菜，翻炒均勻。
5 淋入料酒，炒勻提鮮。
6 倒入適量清水，加入洗淨的枸杞。
7 蓋上蓋，煮至沸騰。
8 揭開蓋，放入豆腐塊，煮沸。
9 加入適量鹽、雞粉。
10 攪拌均勻，使食材入味。
11 關火後盛出煮好的湯料，裝入碗中。
12 撒上備好的蔥花即可。
紅花魚頭豆腐湯
食材
170克 魚頭
150克 豆腐
230克 白菜
各少許 紅花、薑片、蔥段
2克 鹽
料酒適量
1 洗淨的豆腐切條形，再切成小方塊，備用。
2 洗好的白菜切去根部，再切成塊。
3 取一個紗袋，放入紅花，系好袋口，製成藥袋，待用。
4 砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入薑片、蔥段，放入藥袋。
5 倒入處理好的魚頭，放入豆腐、白菜。
6 拌勻，淋入少許料酒。
7 蓋上蓋，燒開後用小火煮約30分鐘至食材熟透。
8 揭開蓋，加入鹽，拌勻調味，取出藥袋。
9 關火後盛出煮好的湯料即可。
清爽豆腐湯
食材
260克 豆腐
65克 小白菜
2克 鹽
芝麻油適量
1 洗淨的小白菜切除根部，再切成丁。
2 洗好的豆腐切片，再切成細條，改切成小丁塊，備用。
3 鍋中注入適量清水燒開，倒入切好的豆腐、小白菜，攪拌勻。
4 蓋上蓋，燒開後用小火煮約15分鐘至食材熟軟。
5 揭開蓋，加入少許鹽、芝麻油。
6 拌勻調味。
7 關火後盛出豆腐湯即可。
油豆腐粉絲湯
食材
100克 油豆腐
150克 小白菜
250克 水發粉絲
蔥花少許
3克 鹽
2克 雞粉
食用油適量
1 將水發好的粉絲切成段。
2 洗淨的小白菜切成段。
3 鍋中注入適量清水，用大火燒開。
4 倒入準備好的油豆腐。
5 加入適量鹽、雞粉、食用油。
6 蓋上蓋，用中火煮約2分鐘。
7 揭蓋，倒入粉絲，拌勻。
8 放入小白菜，拌勻煮沸。
9 將煮好的湯盛出，裝入碗中。
10 再撒上少許蔥花即成。
天氣冷了每天一碗豆腐湯，排毒養胃還暖身，價格便宜人人買得起！
天氣變得越來越冷了，今天橘子就給大家分享集中豆腐湯的做法，價格便宜味道棒還營養，人人喝得起。
豆腐豬血白菜湯
食材
180克 豆腐
220克 豬血
200克 大白菜
各少許 薑片、蔥花
各2克 鹽、雞粉
各適量 胡椒粉、芝麻油、食用油
1 洗淨的大白菜切成小塊。
2 洗好的豆腐先劃成長條形，再切成小方塊。
3 洗淨的豬血切成厚片，再切成條形，改切成小塊。
4 將切好的食材分別裝入盤中，待用。
5 鍋中注入約800毫升清水，用大火燒開。
6 放入少許食用油，撒上薑片。
7 再倒入豆腐塊、大白菜，攪拌勻。
8 加入鹽、雞粉，拌勻。
9 下入切好的豬血，攪拌幾下。
10 蓋上鍋蓋，燒開後用中火再煮約2分鐘至食材熟透。
11 取下蓋子，撒上胡椒粉，淋入少許芝麻油。
12 攪拌幾下，使其快速入味。
13 將煮好的湯料盛出。
14 裝在碗中，撒上蔥花即成。
粉絲油豆腐湯
食材
各80克 油豆腐塊、水發粉絲
100克 小白菜葉
蔥花少許
各2克 雞粉、鹽
食用油適量
1 鍋中注入適量清水燒開，倒入油豆腐，拌勻。
2 加入少許食用油、鹽、雞粉，拌勻調味。
3 蓋上蓋，煮約1分鐘。
4 揭開蓋，放入備好的粉絲、小白菜，攪拌勻，煮約2分鐘至食材熟透。
5 攪拌均勻。
6 盛出煮好的湯料，裝入碗中，撒上蔥花即可。
白菜豆腐肉丸湯
食材
240克 肉丸
55克 水發木耳
100克 大白菜
85克 豆腐
各少許 薑片、蔥花
1克 鹽
2克 雞粉
2克 胡椒粉
芝麻油適量
1 將洗淨的白菜切開，再切成小塊。
2 洗好的豆腐切開，再切成小方塊，備用。
3 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入肉丸、薑片。
4 放入備好的豆腐、木耳，拌勻。
5 蓋上蓋，燒開後用小火煮15分鐘。
6 揭蓋，倒入白菜。
7 加入適量鹽、雞粉、胡椒粉，拌勻，至食材入味。
8 關火後盛出煮好的肉丸湯，裝入碗中，淋入少許芝麻油。
9 點綴上蔥花即可。
蝦米白菜豆腐湯
食材
20克 蝦米
90克 豆腐
200克 白菜
15克 枸杞
蔥花少許
2克 鹽
2克 雞粉
10毫升 料酒
食用油適量
1 洗淨的豆腐切成粗條，再切成小方塊。
2 洗好的白菜切成段，再切成絲，備用。
3 用油起鍋，倒入蝦米，炒香。
4 放入切好的白菜，翻炒均勻。
5 淋入料酒，炒勻提鮮。
6 倒入適量清水，加入洗淨的枸杞。
7 蓋上蓋，煮至沸騰。
8 揭開蓋，放入豆腐塊，煮沸。
9 加入適量鹽、雞粉。
10 攪拌均勻，使食材入味。
11 關火後盛出煮好的湯料，裝入碗中。
12 撒上備好的蔥花即可。
紅花魚頭豆腐湯
食材
170克 魚頭
150克 豆腐
230克 白菜
各少許 紅花、薑片、蔥段
2克 鹽
料酒適量
1 洗淨的豆腐切條形，再切成小方塊，備用。
2 洗好的白菜切去根部，再切成塊。
3 取一個紗袋，放入紅花，系好袋口，製成藥袋，待用。
4 砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入薑片、蔥段，放入藥袋。
5 倒入處理好的魚頭，放入豆腐、白菜。
6 拌勻，淋入少許料酒。
7 蓋上蓋，燒開後用小火煮約30分鐘至食材熟透。
8 揭開蓋，加入鹽，拌勻調味，取出藥袋。
9 關火後盛出煮好的湯料即可。
清爽豆腐湯
食材
260克 豆腐
65克 小白菜
2克 鹽
芝麻油適量
1 洗淨的小白菜切除根部，再切成丁。
2 洗好的豆腐切片，再切成細條，改切成小丁塊，備用。
3 鍋中注入適量清水燒開，倒入切好的豆腐、小白菜，攪拌勻。
4 蓋上蓋，燒開後用小火煮約15分鐘至食材熟軟。
5 揭開蓋，加入少許鹽、芝麻油。
6 拌勻調味。
7 關火後盛出豆腐湯即可。
油豆腐粉絲湯
食材
100克 油豆腐
150克 小白菜
250克 水發粉絲
蔥花少許
3克 鹽
2克 雞粉
食用油適量
1 將水發好的粉絲切成段。
2 洗淨的小白菜切成段。
3 鍋中注入適量清水，用大火燒開。
4 倒入準備好的油豆腐。
5 加入適量鹽、雞粉、食用油。
6 蓋上蓋，用中火煮約2分鐘。
7 揭蓋，倒入粉絲，拌勻。
8 放入小白菜，拌勻煮沸。
9 將煮好的湯盛出，裝入碗中。
10 再撒上少許蔥花即成。
