今天教大家做一個簡單又美味的豆腐。我們換個簡單營養的新吃法。
碗裡打三個雞蛋，把豆腐放在蛋液裡，然後把豆腐壓碎，壓好以後放一邊備用，胡蘿蔔切末，菜椒去籽切末。
全部放進豆腐碗裡，再放點兒蔥花，少放點鹽，加點胡椒粉，放點食用油，分次少量加入麵粉。
加麵粉主要起到定型的作用，不用加太多。電餅鐺燒油，用勺子將餅放入電餅鐺中，壓平。撒點黑芝麻。小火烙至底部金黃，然後再翻個面。
繼續小伙烙至兩面金黃，兩面金黃出鍋，全程大約需要五分鐘，這道豆腐餅做法非常簡單，很適合早餐吃，吃起來口感非常鬆軟，營養豐富，喜歡的朋友可以試一下。
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