港星周潤發出道40多年來，曾主演過多部經典電影，像是《賭神》系列電影就是他的代表作，雖然身為大明星，但很多人都知道其實他私下作風是相當親民的。
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導演吳宇森日前就透露，當年在拍攝電影《英雄本色》時，周潤發見到片場工作人員便當都只吃幾口就丟了，於是便又拿起來吃掉，身體力行地做到「不浪費食物」。
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周潤發在《英雄本色》飾演「小馬哥」（Mark哥），招牌造型直到現在都還是熱門模仿對象，而《英雄本色》導演吳宇森近期也在受訪時透露，小馬哥在片中叼著牙籤的畫面堪稱經典，而這個小動作其實是周潤發自己的構思，包括在地下車庫吃著便當也是他設計出來的橋段。
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而談及拍攝吃便當橋段的往事，吳宇森就爆料當時片場都會統一訂便當，不過放飯時工作人員卻嫌不好吃，大家都只吃幾口就丟在一邊，周潤發看到了，也沒顧忌自己是明星，就撿起剩下的便當繼續吃，還吃個精光，他也同時告訴工作人員不要隨意浪費食物，讓丟便當的人都感到慚愧不已，此後也不再有人浪費食物了。
雖然貴為名氣響亮的大明星，但周潤發沒有因此而擺出大牌巨星派頭，他反而更珍惜身邊的人事物，作風相當樸實親民，平時還會搭地鐵、到市場買菜，外出時也通常都是穿著低調樸素，他就曾被拍到去雜貨店購買拖鞋，只見他熟練地拿起拖鞋反覆試著，覺得滿意才掏錢以港幣60元（約台幣240元）的價格買下，絲毫沒有受到明星光環影響，仍舊相當節省。
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普遍印象中，明星總是光鮮亮麗，而周潤發卻非如此，私下生活就像一般人一樣平實，甚至還可能比一般人更節省不浪費（應該不是每個人都會吃別人剩下的便當吧？），實在讓人不禁讚嘆：難怪發哥會有如今的地位！
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