生活中很多人都是甜食的忠實愛好者，甜食使他們感到輕鬆、快樂、甚至幸福。但甜食雖好吃，也不要吃太多。多吃糖不僅對身體健康有諸多危害，愛吃糖的孩子還容易患上「甜食綜合征」。



兒童不應長期吃大量甜食


含糖的點心、飲料、水果越來越多，人們很容易就吃糖過多。


當人們攝入糖分後，蔗糖會在體內轉化為葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解的過程中需要含有維生素B1的酶來參與。


兒童如果長期過量攝入糖分，消耗掉大量維生素B1，造成維生素B1不足，就會影響到葡萄糖的氧化，產生較多氧化不全的中產物，如丙酮酸、乳酸等。這類物質過多，會影響中樞神經系統的活動，進而患上「甜食綜合征」。


患「甜食綜合征」的孩子會有注意力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、愛發脾氣等表現，甚至還會出現莫名煩惱、心境惡劣、任性、易衝動、易暴躁等情況。



喜歡吃甜食是人類本能


既然吃太多甜食對身心健康有這麼多不良影響，很多人也知道，但為什麼人們還是鍾愛甜品呢？


有研究表明，甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道，母乳就是甜的，因此愛吃甜食可謂是一種本能反應。


英國營養學家費歐娜說：


「我們生來就喜歡吃甜食。」這是因為在我們的潛意識裡，苦味和酸味的食物更可能有毒。


不僅如此，糖還可為我們大量供能，臨床心理學家珍·納什博士說，腦部掃描顯示，糖的攝入會導致人體大腦中與動機、新奇感和獎勵相關的區域釋放多巴胺，所以我們吃糖的時候會感覺更開心。



甜食會使人上癮


對有些人來說，甜食吃得越多，就越想再多吃些。」費歐娜說。珍·納什博士補充道：「糖可以像一些娛樂藥物一樣刺激大腦中的獎賞處理中心,它確實具有上癮的特性。」


當人吃甜食時，大腦中的多巴胺神經元會被激活，這種現象通常在吸毒上癮後才會出現。此外，海洛因成癮者在第一次戒除毒癮時，對甜食的渴望也有所增加。


不過，渴望吃甜食和對甜食上癮是不同的，應區別對待。



7 招幫助孩子遠離甜食



愛吃甜食是孩子的天性，家長往往擔心這背後的不良影響。那麼，不妨試試以下7招。



☆ 把甜食藏好


把甜食放在比較隱蔽的地方，不要讓孩子輕易找到。如果放在高處，也要避免露出來。



☆ 多給孩子吃水果


多數水果都很甜，雖然其中含糖量也很高，但營養豐富，而且其中糖的成分多是果糖，適量攝入不影響健康。孩子從中攝入足夠的糖分，便會減少對甜食的需求。



☆ 裝作牙疼狀


經常告訴孩子甜食吃多了會牙疼、長蛀牙等，並誇張地做出牙疼的反應，嘴裡發出「哎呦、哎呦」等聲音，讓孩子知道嚴重性。



☆ 轉移注意力


當孩子要吃甜食時，可以快速轉移孩子的注意力，讓其忘記這件事。



☆ 假裝說變質


為了讓孩子少吃糖，可以說一些善意的謊言，比如說這塊糖變質了，吃了會拉肚子。



☆ 限定進食數量


孩子非要吃甜食時，可以限制數量。



☆ 適當用冰糖代替


如果孩子非吃糖果不可，可以給他吃一塊冰糖。冰糖有潤肺、止咳、清痰和去火的作用，比其他糖果要好一些，但也不宜多吃。