高雄岡山一間小有名氣的鹽酥雞店,最近老闆娘在排油煙機旁邊張貼公告,上頭的字句相當有趣,說被員工氣到,「林祖嬤親身來下海。要嘛就等,不等就滾!」原來這間鹽酥雞店只有老闆娘一個人,速度慢,要顧客不想等的話就離開,有些客人還真的被氣到了。實際找到這家店,老闆娘說之前員工三天兩頭請假,實在是找不到人,只好寫公告提前告知。鹽酥雞賣得這麼霸氣,顧客反而願意一等再等。
▲霸氣老闆娘一手包辦鹽酥雞攤的大小事。
小小的鹽酥雞攤開始營業,從備料再到擺放,老闆娘一個人好忙,要油炸、要打包、還要算錢,一手包辦。老闆娘不多說,直接寫給你看。排油煙機這張公告,寫著「被員工氣到XXX,林祖嬤親身來下海,要嘛就等不等就滾」。
▲鹽酥雞攤的霸氣公告,引起熱烈討論。
老闆娘超霸氣,顧客怎麼看?顧客:「這個老闆很幽默、很風趣。」
鹽酥雞老闆娘彥媽:「現在員工,氣得要死,學了1、2個月,第3個月開始就不行了,『老闆娘我家裡有事情』、『老闆娘我今天生病』,每一次都假日在生病。」老闆娘越說越氣,這些話就是發洩心中的憤怒,員工三天兩頭就請假,假日更慘,常常不來,理由一堆。
▲老闆娘越說越氣。
鹽酥雞老闆娘彥媽:「為什麼上班每一次都要我打電話?你不會訂鬧鐘,他一句話說『鬧鐘叫不醒我』、『在外面吃飯趕不回來』、『今天禮拜天我趕不回來』。」員工嫌累,很難請,接連5、6個員工都這樣,只好自己來,如果顧客覺得要等太久,請離開。鹽酥雞老闆娘彥媽:「錢給你賺還這樣,不等就滾,那我就滾,可是開玩笑歸開玩笑,她走了以後,過一陣子還是過來。」
▲老闆娘的鹽酥雞菜單也很有創意。
其實這間位在高雄岡山的鹽酥雞店在當地小有名氣,霸氣老闆娘很有個性,炸物也花心思取諧音,歌仔戲天後楊麗花椰菜、流行花園的道明四季豆、歌王周傑黑輪,以及影帝周潤發枝丸。因為請不到員工只好親上火線,越炸火氣越大,幾句霸氣標語逆向操作成了特色。