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荷包蛋是我們常見的雞蛋的一種吃法，做法看似簡單，但想做出好看又好吃的荷包蛋還真不容易，很多人做荷包蛋的時候，非常容易散，便做成了「蛋花湯」，今天就給大家推薦1個簡單的做法，不僅外形美觀，而且味道特別棒！
所需食材：雞蛋，香蔥，食用油，生抽，食鹽，十三香
我們先把香蔥切成蔥花，準備一個空盤子，加入1勺生抽，少許食用油，把切好的蔥花放進去，放一點食鹽，放一點十三香，攪均勻，把雞蛋打入盤子中
鍋中加水燒開，把雞蛋放入鍋中蒸10鍾，時間到荷包蛋已經蒸好了，喜歡吃嫩點的話可以蒸的時間相對短一點。
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