來學習2秒快速把蝦腦、蝦線一起去掉的方法吧,簡單到讓人興奮!
對蝦腦蝦線的「厭惡」感,是讓我們避免吃到「有毒」的東西,所以讓人感到噁心。拉出蝦腦和蝦線的畫面雖然不美,但是卻很多人喜歡看,就像網上「擠痘痘」的視頻,當凸起黏膩的毛孔被清理乾淨,雖噁心,卻讓人有種奇特的滿足感。
但是,很多人不會去蝦線,或者處理得太慢,又扎破手,還浪費很長時間。甚至有人都不去蝦腦蝦線,直接就煮了,一起吃下去了。蝦腦、蝦線其實都很髒,你可以想像一下,裡面還有蝦的排洩物。所以,為了健康衛生,必須去乾淨。很多人喜歡用牙籤,牙籤控制不好,很容易「斷線」(蝦線),而且也只能去蝦腦,效率不高。
生活小技能開啟!
1.先把蝦搶、蝦須剪掉,蝦槍就是頭上這尖尖的刺,容易扎破手,扎破嘴巴,去不去看自己喜歡吧。(非必須處理的步驟)
2.剪掉蝦爪,是去是留一樣看喜好。(非必須處理的步驟)
3.在蝦腦袋和身體連接處,一掰二擠,蝦腦就露出來了。
4.拉出蝦腦和蝦線,請別突然發力,容易斷。怎麼用力,自己拉兩次就知道了。
5.如果是要整隻的蝦就已經完成,如果是開背蝦,我們繼續剪開。
6.打開蝦背,我們可以看到蝦底部也有一條蝦線。
7.一樣通通去掉!
8.乾淨、不扎手、不扎嘴的蝦就處理好了,完美!蝦的營養價值很高,蝦含有豐富優質蛋白、礦物質,而且脂肪很低,是減肥人士首選,多吃不長肉!男人吃蝦能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。
影片來源:YOUTUBE-Leann F. Ervin