這種蔬菜，種在花盆中半個月就可以吃了，而且還特別補鈣
原創 新農村的日與夜 2018-09-27 15:12:43
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現在最火的話題就是養生了，關於養生，農民也有自己的一套方法，就是冬吃蘿卜夏吃薑，據說用這種方法，四季都不會有那種小病，馬上就是冬季了，又到了農民吃蘿卜的季節了，對於農民來說，蘿卜全身都是可以吃的，並且做法也各有不同，出來的味道也不同，但是農民雖然對蘿卜很熟悉，但是還是落下了蘿卜的一處美味，就是蘿卜纓。
蘿卜纓就是蘿卜上長的那些葉子和根莖，農民一般都會把蘿卜纓直接拔掉，或者直接就喂家禽了，這可是在浪費美味啊，蘿卜纓本身其實是一種非常美味的蔬菜，並且含有許多的鐵元素，是一種天然的鈣片，並且還含有許多維生素，對眼睛也是非常好的，許多城裡人還專門買蘿卜纓給孩子吃呢，要是看到農民拿蘿卜纓去喂雞，真的是讓人大跌眼鏡。
蘿卜纓的食用方法也非常簡單，把它當正常的蔬菜吃就可以了，夏天可以直接涼拌，冬天可以炒著吃，或者和其他食材做成餡餅，味道都是非常好的，並且蘿卜纓性溫，吃了之後還能調節腸胃，是一種老少皆宜的美食，農民下次可不要再拿去喂家禽了。另外農民一般見到的都是白蘿卜纓，但是紅蘿卜纓的營養價值要更高一些，並且味道也更好吃一些，農民也可以自己種一些紅蘿卜來吃紅蘿卜纓呢。
冬天地裡根本沒有辦法種植物，農民也只能吃一些儲存下來的蘿卜土豆之類的，綠色蔬菜幾乎是吃不上的，其實農民可以在家裡放幾個大花盤種蘿卜纓，這樣在冬天也有綠色蔬菜吃了，營養也會更加均衡一些。在大花盤裡種植蔬菜也不難，像養花那樣就好了，取一些泥土放在大花盤裡，要注意的是不要把土壓太實，然後把種子種下去，等待個半個月左右就會發現大花盤上長出了密密麻麻的蘿卜纓，要是只是吃蘿卜纓的話，就可以直接採摘著吃了。
要是還想吃蘿卜就多等一段時間，選取的大花盤最好不要太大，這樣就可以把它放在各個地方了，方便搬運，也比較好處理，一般家裡放一兩個大花盤長出來的蘿卜纓就夠全家吃了呢。蘿卜纓做法也是多種多樣的，可以做成高湯，也可以清炒，味道很是鮮美，農民朋友就真的不要再把蘿卜纓拿去喂雞的了。
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