超級香的小吃，只需要麵粉和雞蛋就可以做成，好吃到爆！
超級香的小吃，只需要麵粉和雞蛋就可以做成，好吃到爆！
只需要雞蛋和麵粉就可以做成的小吃，吃起來特別香，今天就教大家如何做這道小吃。
材料：兩碗麵粉、四個雞蛋、一點鹽、花椒粉。
1、先把麵粉和雞蛋打到盆裡，放入少許鹽，加一點花椒粉。
2、攪拌10分鐘，攪拌均勻即可。
3、倒入一點水繼續攪拌，可以放一些黑芝麻味道更好，弄成糊狀。
4、用勺子一個一個下到鍋裡，鍋必須多放油。
5、等到變成金黃色就可以了，起來之後涼一下。
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來源：www.recipe01.com
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6、成品就已經完成了，看起來是不是好好吃的樣子，大家趕緊試一下吧！
夜市小吃 地瓜球
菜譜簡介
老公很愛吃夜市的地瓜球，每次去一定都要買一包!! 但我沒想到這居然那麼簡單~現在都自己在家做~愛吃多少就有多少囉!! 而且也是很隨性的做法喔!!
材料
地瓜適量地瓜粉適量
做法
1
地瓜削皮切塊，用電鍋蒸熟，溫度稍降後～取出壓成地瓜泥！
2
壓成泥後～慢慢的加入番薯粉！然後用萬能的雙手揉捏揉捏！！ 加粉揉捏到不會沾手為止～若還會沾手～就再加粉～繼續揉捏！！
3
完成後～桿成長條狀
4
切成一小段一小段～大約１公分大小
5
入油鍋炸啦！！要用中小火唷！！火不能太大！不然一下子就耖輝搭了…丟入油鍋時～要輕輕攪拌攪拌嘿！！避免地瓜球沾黏～約莫炸個２－３分鐘～就大約有點半金黃色～就開始壓壓壓！ 先試壓一顆～壓完有回覆球狀就可以繼續壓其他的了！！
6
壓完後～把火稍微開大一點～把油逼出來！！就可以撈起鍋啦！！ （不能太久唷！！約五秒～要快點撈起來！！不然一樣會耖輝搭）
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