這南美喂牲口的菜，曾在我國賣到上萬，現在每斤八塊，你吃過嗎？
新農業圈 2018-09-26 13:50:33
這蔬菜長的像蘿卜，在前幾年非常的火爆，在中國能賣到萬元一公斤，被說成“天然偉哥”、“南美人參”，商家宣稱可以增強男女性功能，治療不孕不育，還有補血等一大堆神奇的保健效果。但是針對這種蔬菜的多項科學研究尚未得出“壯陽”的確切結論，其他“保健功能更是子虛烏有。所以現在如今已經賣到了正常蔬菜的價格。
這種蔬菜就瑪卡，原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。其實瑪卡和蘿卜屬於同一個科，根的形態與圓蘿卜很相似。在營養上，瑪卡也與紅薯、山藥、蘿卜等類似，在秘魯當地是很普通的蔬菜類食品，男女老幼、病人孕婦皆可食用。
瑪卡磨成粉後跟麵粉類似，用於製作麵包、糕點等，在很多地方還被當成飼料，大量喂養牲口。
瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
瑪卡喜冷涼而又濕潤的氣候，較耐寒，適應性較強，適宜在海拔2700-3200米的高寒冷涼山區種植。忌高溫和澇窪積水，以多年未種過十字花科作物的地塊為好，忌連作。
選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。種植瑪卡遇到問題，也可在平台上面進行自家農產品的出售，發布農業動態和大家互動交流。
11月下旬至12月上旬，多數植株葉色轉黃褪色，肉質根充分膨大，基部圓鈍即可收獲。人工採收後，除去葉片，清除泥土和須根，用水清洗干淨，切成片狀放在陽光下曬干即成商品，加工包裝上市出售。
你對瑪卡有什麼看法呢？歡迎評論留言~
