一日三棗,青春不老!這些才是紅棗最滋補的吃法!

婦兒名醫 2018-08-27 17:06:24

無論是古人還是現代,紅棗在養生界的地位已經不言而喻。紅棗是一種營養佳品,被譽為“百果之王”。在生活中,從生吃、泡水、熬粥、燉湯……都能找得到紅棗的影子。

其實,紅棗不僅是一種食物,更是一味良藥。中醫認為,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,具有補中益氣、養血安神、治病強身、延緩衰老等功效。

一顆紅棗能抵5味藥

01

健脾益胃

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人。每日吃紅棗七顆,能補中益氣,健脾胃。

02

補氣養血

紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。

03

緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。

04

美容抗衰

紅棗中含有豐富的維生素C,能讓肌膚越來越潔白細滑。紅棗能養血安神,經常食用能增強體質,延緩衰老。

05

保肝

紅棗泡水有助增加人體血清蛋白,進而起到保肝排毒的作用。

紅棗一天吃多少合適?

紅棗既然具有這麼高的養生功效,那每天吃多少合適呢?專家建議,每天吃4到5顆就好,最多不要超過10顆。

另外,不是任何人都可以吃紅棗的哦。濕熱重、舌苔黃者,糖尿病患者,消化功能弱者以及齒病疼痛等人是不適宜食用的。

紅棗怎麼吃更滋補?

如今,很多90後都已經過上了“佛系養生”的日子,隨身攜帶保溫杯,保溫杯裡泡枸杞、大棗,那是常有的事情。沒事在家的時候,時不時的還會熬點大棗粥。養生的事情,大家都在做,但是紅棗究竟怎麼吃才最滋補?

1

生吃紅棗,補中益氣

紅棗最為直接的一種吃法,就是生吃。紅棗中含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。需注意的是氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。

2

紅棗泡水,養肝排毒

對於紅棗泡水,有一個細節決定著它的功效高低,最好將其掰開再沖泡。另外,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮,這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

3

紅棗泡茶,補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

4

紅棗熬粥,安神助眠

中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

5

紅棗泡酒,血管通暢

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

6

紅棗煮水,改善貧血

對於經血過多而引起貧血的女性有幫助,可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現象。而且紅棗性質平和,無論在月經前或後,都可飲用。

7

紅棗煮蛋:補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

想必大家對於紅棗的功效和正確吃法也有了一定的認識。除此之外,也要對紅棗的挑選有一定的了解,外表越紅、肉質顏色越白、紅棗回彈力好的,為質量較好的紅棗。

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